厨房中的田所惠一边做着汤,一边回想着上课学过的东西。
“上课的时候有学过,做拉面的时候,最能看出厨师的品位的,就是汤头了!而且材料费也几乎都是花在购买熬煮汤头的食材上。
从这方面来看,主办方帮我们准备面条,可能就是要我们专心在调配汤头的味道上吧。
按照伊武崎君所说,黑木场君可能打算制作比较浓郁的海鲜汤头,而且我觉得这种可能性很大。
如果要跟他对抗的话,我也得做出浓郁的汤头啊。”
田所惠用小碟子盛了一些汤,尝了尝味道后,皱着眉头说道。
“可是如果选用浓郁的汤头的话,食材的味道无论如何都无法融合在一起啊。
构成拉面汤头的三大要素——作为味道基础的高汤、也可以成为酱底的酱料、还有各种香油和香辛料,这三样东西没有彼此融合,味道就变得乱七八糟了。
哇啊啊啊!已经五点了吗?
怎么办,怎么办,怎么办······好可怕的世界啊······要不要,要不要请教雨晨君啊,现在他应该也正在考虑和美作昴的食戟吧,要不要麻烦他呢······”
就在田所惠站在喇叭旁,犹豫着要不要请教吴雨晨的时候,文旭太太抱着一个一个盒子走了进来。
“小慧!有你的包裹和一封信!是从你老家邮寄过来的哦。”
田所惠急忙接过包裹,向着文旭太太道了一声谢。拆开了信,原来,是远在老家的母亲寄来的信件。
“小慧,恭喜你晋级到秋季选拔的正式比赛!我已经从渔夫们那里听说了,妈妈还有工作在身,所以没有办法去现场为你加油,不过我邮寄了一些家乡的食材给你,你要努力啊!”
田所惠看完信后,小心的将信折好,放在口袋中,拍了拍脸颊。“好,我要用妈妈邮寄给我的这些食材来一决胜负!”
时间一点一点的流逝着,月亮也慢慢爬到了树梢。
幸平创真躺在床上,许久没有听到田所惠回到房间传来的响动,不由来到楼下,看到厨房中仍旧亮着灯,不由走了进去。“田所,还在忙么?试做的情况如何了?”
正在解着围裙的田所惠,扭头看到一身睡衣的幸平创真,说道:“唔······已经差不多了,我现在打算去睡觉了。”
“诶?”幸平创真露出了不解的目光。
“为了参加正式比赛,我今天要早点休息······明天早上再早点起来继续做准备,这样应该比较有效率吧!不要把所有人都想成能够和你一样——比赛前一晚上熬夜完善菜谱,第二天仍能正常参加比赛的啊······”
幸平创真不好意思的挠了挠头。
“不过话说回来,我紧张的要命啊,也不知道能不能睡得着。大会准备的那个个人休息室,在迎战比赛之前,我根本不知道什么时候会被叫到······”
“嗯,确实会有点紧张!”幸平创真回想了一下,说道。“不过我看你好像很镇定啊。”