一个老板听不下去了,敲了敲吴雨晨的脑袋说道:“雨晨,你小子脑子怕不是坏了吧,不打擂台怎么把客人吸引回来啊。”
吴雨晨装模作样的呲牙咧嘴了好一会,看想幸平创真,示意接下来的由他说下去。
幸平创真接着说道:“大家可以看一下外面,人们都是提着纸袋,从商店街匆匆走过,扬长而去的。”
富田会长愁眉苦脸的说道:“这都没有必要看,好嘛,这已经是习以为常的事情了。”
“是啊,这个时间本来应该是我家店最忙的时候,两个月以前的这个时候,我还在店里忙的找不着北呢,可现在却能够悠闲的和大家聚在这里了……”说完,还自嘲的笑了笑。
另一个老板也开口说道:“是啊,不管怎么说,店内商店的位置实在是太有优越性了,以车站为中心,能够吸引到来自四面八方的客人们,想要把客人们重新吸引回来,简直是不敢想象啊……”
这时,吴雨晨端着之前炸好的炸鸡块,让众人在吃一块,众人不明就里,但还是配合的吃了一块。
“什么嘛,这不是之前做出来的吗?而且已经放凉了,没有之前刚刚炸出来的时候好吃了。”
吴雨晨也拿了一块,丢进嘴中,含糊的说道:“对,这就是我们将客人们重新吸引回来的关键了。
就像你刚刚说的那样,炸鸡块是要在刚刚炸好的时候吃味道才会最好。
但是,百舌鸟屋的炸鸡块可并不一定是这样。你们仔细想一想为了方便客人们能够带着炸鸡块乘车回家,他们会用密封的盒子将炸鸡块装好。
这样一来,不管怎样,都会丧失那种刚刚炸好的烫嘴、酥脆的口感啊。
“而且,还有一点,客人们也不能够在站内商店那种封闭的环境下大吃大喝不是吗?”幸平创真接着说道。
“所以,百舌鸟屋的炸鸡块根本就不是以直接拿来吃为前提制作的,而是以买回家以后吃为前提制作的。
而在商店街就没有这种顾虑了,甚至有一些店铺就是以这类边走边吃的美食为买点的啊。”
仓濑也想明白了这一切,高兴的拍了拍手,说道:“原来如此,这样一来就不用拘泥于外带的形式了。
而且,这一代有很多学校,从小学到大学都有,每到晚上,想买一些宵夜的学生就会纷纷涌上街头。
而且,学生们的零用钱并不是那么的充裕,像百舌鸟屋那样的高档店铺不可能每天都去消费,如果我们可以将炸鸡块的份量做足的话,一定能够收到学生的欢迎的。”
话已至此,一种老板都明白了过来。“哈,这样一来我们就有胜算了啊。”
“是啊,原来关键是边走边吃啊!”
无良的富田会长说道:“哈哈哈,我已经热血沸腾了,那么我也回去试做一下新的菜品,好歹我也是便当店的老板啊。为了商店街的未来,加油吧!”