当然，因为时间缘故，李敢他暂时不能分门别类的制造一些精酿加曲的蒸馏酒。

不过他把以后的蒸馏酒名都想好了，比如大麦做成的酒就叫麦酒露，糯米做成的酒就叫做糯酒露。

根据蒸馏的次数不同，经过两三次蒸馏的就加个小字前缀，有五六次以上蒸馏的酒就加个大字前缀，比如大麦酒露和小麦酒露。

李敢也测算过了，小酒露一般酒精度数是20到30之间，而大酒露的酒精度数则是在40到55之间。

分个种类，再分个大小，那么便有十余种酒就可以挑，也好针对不同的“客户群体”，李敢觉得这才是长久之计。

崔不为倒是很看重李敢，李敢一请他来他便来了。

李敢于是带着他领几个小厮，拉着一辆大板车就出了门。

一路上李敢挑三拣四，路过几个卖酒的铺子，以五枚半两钱的价格总共购置了二十坛五斤重的糯米、粳米、黍、秫、大麦酒酿，然后向崔不为要了五枚半两钱新买了个品质不错的甑和几根新鲜的竹管。

崔不为也好奇李敢要干什么来着，可他也没多问，准备等回去之后再好好问问。

蒸馏酒的技术自然是越少的人知道越好，于是一回府上，李敢便向李广要了一个没什么人去的僻静院子，把酒全卸在这儿。

“舅舅，外甥要麻烦你陪我蒸三天酒了。”

崔不为这时候终于忍不住问道：“小不点，你这是筹划什么呢？”

“酿一种烈酒。”

“烈酒，味道很烈的酒？”

“差不多就是这个意思。”

崔不为舔了舔嘴唇，“听起来很不错的样子，那些寻常酒酿味道太淡了，还带有甜味，实在不合我的口味，如果你真酿出来了烈酒，我要做第一个尝酒的人！”

“满足你！”

崔不为嘿嘿一笑，“那么我需要帮你做什么呢？”

李敢想了想，开口道：“帮我把竹子打穿，全给弄成空心的，然后在甑顶打一个竹子宽度大小的洞，用竹子插进甑里，用麻布封死竹管周围的缝。

最后把另一根竹管打通削尖了，斜接进甑顶的那根竹子里，然后再用一个坛子接着。

怎么样？这样的手艺活应该难不倒崔大人你吧？”

崔不为苦笑：“你这全都给我安排好了，再能又能难到哪去呢？”

“那就交给你了，对了，你擅离职守三天应该没事儿吧？”

这个对崔不为来说，还真不是个事，谁叫他可以假借找新曲的名义随意出宫呢。

“没问题，不是还有窦大人吗？他会帮我打掩护的。”

李敢伸出大拇指，“还是你牛，找了个大靠山，够滋润！”

当崔不为花半个时辰制好设备，李敢开始指挥蒸馏时，他发现按照这个进程，三天之内很难把这二十坛酒全部完工。

于是他从五种酒酿里各挑出两坛用作制蒸馏酒先给老爹吃一颗定心丸，其他的留到以后再制作。

除去蒸馏过程中的一些小故障，三个白天的赶干，李敢与崔不为得以制出十斤三次蒸馏的酒露。

本来按道理可以四比一制出十二斤多一点，但毕竟是第一次做，手法不太娴熟，泄露了两斤多。

当最终完工的时候，崔不为累地瘫软在地上，嘴里还不停地念叨着要喝第一口。

于是李敢盛了一小碗酒，送到他面前，示意他喝下去。