第208章 贵族的宴会菜(1 / 2)伊塔扎的救赎
这一小块鱼对卡尔德这种习惯了迅速大口解决战斗的冒险者来说,相当不习惯。
即便煎鱼的味道相当不错,卡尔德还是完全没感觉到“吃了东西”。
侍从迅速撤走盘子,送上来第三道菜。
一个装饰精美的小陶盅。
盖子揭开的瞬间,浓郁的香气扑面而来。
烤科曼索沙鹑配森林莓果浓汁。
卡尔德检查了下这只看起来和前世自己熟悉的鹌鹑差不多大小的禽类。
他不太了解厨艺,只在穿越前的视频里看过整鸡整鸭脱骨,把这么小的鸟整只脱骨……应该不简单吧?
烤沙鹑里面填满了切碎的蘑菇、洋葱、坚果和香草,他切下来一小块尝了一口。
感觉是先慢慢煨熟后再烤出酥脆的外皮……
沾着旁边由莓果和红酒熬出来的漂亮深紫色酱汁吃,酸甜口味正好能够缓解沙鹑和坚果脂肪的油腻。
“这个很不错。”旁边的瓦罗也吃了一口,给出评价。
卡尔德怀疑他吃什么都会说不错,毕竟现在三道菜上来了,瓦罗还没给出过不属于“不错”的评价。
不过平心而论,卡尔德也挑不出什么毛病。
这道菜吃完,卡尔德才总算觉得自己的肚子有了点自己在“吃饭”的感觉。
接下来的一道菜看起来就好多了。
侍者们推着银色的餐车在撤下盘子后,为宾客们端上来一整块颜色看起来烤得很深的肉。
“北地香料烤罗斯兽背脊。”
侍者们介绍。
罗斯兽卡尔德知道,一种相当常见的,有点类似于前世北美野牛的生物,甚至在幽暗地域都有分布。
也属于冒险者们在冒险中经常捕猎后改善伙食的物种。
当然了,和这盘烤肉相比,冒险者们的处理方法相当简单,撒点盐撒点香料,要么烤要么炖,总之弄熟了有咸味就行。
但是现在作为贵族宴会的餐品,肯定不一样。
瓦雷斯家的厨子在烤肉外面裹了一层碎坚果、黑胡椒和香草,然后烤出因为美拉德反应产生的焦香外壳,一刀切开,里面呈现出汁水丰富的深红色。
卡尔德切下来尝了一口。
很嫩,很香,相当美味,比他穿越前吃过的任何“牛排”都要鲜美。
唯一可惜的就是,每个人只给了不算大也不算厚的两片。
根据刚才站起来敬酒时候的观察,卡尔德找到了皮普的位置,他现在眼角的余光看到皮普在找侍者又要了一份。
只能说,哪怕是个社恐的德鲁伊,半身人终究是半身人。
但是能让半身人主动要求加菜,大概也能算是厨房能得到的最高评价之一了。
不过……原来还真能再来一份啊?
当然了,也许礼仪上并不允许,但是毕竟没人会和一个半身人德鲁伊冒险者争论这个。
尤其是他还是本次宴会的核心之一、
卡尔德倒是没要求再来一份,他想试试瓦罗和霍克温德说的,正好最后一道能吃饱是什么意思。
空盘子被撤下去,下一道菜看起来就好多了。
“科米尔黑森林烟熏野猪肋排。”侍从似乎记住了卡尔德没认出第一道菜,属于“乡巴佬”,于是每一次上菜时,都很贴心地说明了卡尔德接下来塞进嘴里的是什么。
肋排提前经过慢炖,再以果木重新烟熏烤制,表面刷了一层由蜂蜜、糖蜜、黑胡椒和少量卡林珊香料调成的深色酱汁,边缘烤得微微焦黑。
两根肋骨交错着放在盘中,旁边则是一小份酸渍红卷心菜。
还是……好少……
不过味道是真的很好吃,甚至比前一道菜更好。
卡尔德用刀轻轻刮了一下,肉就已经软烂到可以把骨头轻松整根抽出来。
果然,这种宴会上了有骨头的菜都是炖的软烂的,不可能真的让宾客们和骨头较劲……
吃完排骨,卡尔德真的开始期待下一道菜是什么了。
然而,来的不是肉,也不是素菜,而是一只很小的冰杯。
里面盛着一团近乎雪白、却带着淡淡蓝紫色的碎冰。
“北地雪莓薄荷冰。”侍者介绍后安静退下。
“这是什么?”卡尔德疑惑,难道吃完了?这就餐后甜品了?
不是,这不开玩笑,就这个分量,我连三分饱都没到啊……
“清口的。”霍克温德解释。
“清口?”卡尔德愣了一会儿,才反应过来这个词的意思。
因为前一道菜烤排骨的味道很浓郁,所以,宾客们需要“让味觉休息一下”,以免影响到完整地品尝下一道菜的味道。
只能说……
有钱人的玩法还是太超模了。
不管是穿越前还是穿越后,都没当过有钱人的卡尔德有点后悔没接受齐尔萨的财产馈赠了……
用小银匙舀了一勺送进口里。
是类似冰沙的口感,大概是很常见的莓果,里面混了些薄荷,还有……
“嗯,不错,他们往里面加了橘子汁,很不错。”瓦罗评价。
还是很不错,但是卡尔德承认,这种淡淡的酸甜味,真的让人很舒服。
慢慢把这一小杯吃完,他感觉自己的口里确实只剩下一片冰凉的清爽。
前面烤肉的味道完全消失了。
在享受这一块,自己还是不要和贵族们千百年的研究抬杠了。
吃过冰沙清完口之后,这次推进来了好几辆特别大的餐车。
侍从们揭开盖子,露出里面表皮烤得金黄发亮的禽鸟,开始现场分餐。
“谷地风味苹果栗子烤雉鸡。”
侍从们介绍。
卡尔德听到这道菜的主角……
吃了很多只有这个世界才有的“特产”动物之后,这餐饭上,仅有的两个“常规”动物,就只剩下鸡和猪了……
只能说,哪怕是换了个世界,这两位还是为餐桌贡献了太多……
烤鸡的里面是切碎的苹果、栗子、洋葱、香肠肉和吸饱了烤禽汁的碎面包。
两道烤禽类都往肚子里塞了东西。
卡尔德想起来前世在视频网站看过的,中餐也有类似的做法。
所以说,往禽类肚子里塞东西之后再烤,也算是多元宇宙的共识了吗?
这道菜确实是比之前的多了不少,每个人都分到了大概半只鸡。
再搭配上黄油煎卷心菜、小胡萝卜和用鸡汤焖熟的大麦以及淋在旁边的肉汁。
卡尔德松了口气。
他之前的几道菜让他是真的担心贵族们都是“小鸟胃”,看着面前的烤鸡,他才总算是有了“吃饭”的感觉。
想想也是,自己确实在瞎操心,贵族们又不是网红要身材管理,你看着一个个挺着大肚子的样子,怎么可能吃得差?
卡尔德按照老习惯先吃肉,嗯,很不错,沾上肉汁,再加上填入一起烤馅料的风味,这比他穿越前买的外卖烤鸡不知道高到哪里去了。
紧接着,他尝了一口馅料。
嗯……