啪啪啪！

秦妍芝拍拍手，“各位过来一下！”

后厨五人整整齐齐站在秦妍芝面前，他们目光好奇地盯着秦妍芝旁边的沈国平。

猜测沈国平什么来头。

“咳咳......给你们介绍一下！”秦妍芝轻咳一声，“这位就是我今天给你们请来的培训师傅，沈国平，沈师傅面点功夫相当了得，希望你们能好好和沈师傅学习，你们以后想要长久地待在望月楼，且如果想拿到高薪工资，完全取决于你们在沈师傅这边学了多少。”

秦妍芝语气似乎没有感情，这些人都是她从各种途径千挑万选出来的，有零基础的小白，有在后厨做了十来年的白案老油条。

聚集这帮人，蕴含着秦妍芝的野心，她要么不做，要做就要广陵城最好的早茶面点。

“沈师父，那今天上午这五个人就交给你了？”

秦妍芝转过头看向沈国平。

沈国平点点头。

秦妍芝说完便离开后厨。

此刻后厨只有沈国平和另外大眼瞪小眼看着自己的五人。

这五人中有些人还没从刚才秦妍芝的话中反应过来。

这人是教面点的大师傅？

这......未免有些太年轻了吧！

在他们的潜意识中，能出来教人的面点大师傅，起码是五六十岁的小老头了。沈国平的年龄比现场最小的高淳大不了几岁。

这么年轻能有什么本事？还有，这么年轻有什么资格教自己？这是现场 5人中绝大部分人的想法。

沈国平踱着步，来来回回在五人面前走着。

“各位第一次见面，你们自我介绍一下吧。”

沈国平显得极为老练，开口道。

“沈师傅，你好，我叫高淳。我从来没有做过面点，是机缘巧合下被秦总选来的。很开心能跟您后面学习面点制作，我一定会用心学习。”

高淳是五个人中年纪最小，也是最活泼开朗的，他最先开口介绍。

有了他打头阵，其余后面四人也都依次介绍了一番。

“我叫王伟，今年做面点 4年了。”

“我叫张嘉恒，今年做面点 3年了。”

“我叫王继业，今年做面点 6年了。”

“我叫李连东，今年做面点是第 10个年头了。我 20岁出来闯荡，一直做的是白案。”

沈国平听完微微点头，这些人底子还算不错，除了那个叫高淳的，是个啥也不懂的小白。

不过这些沈国平并不在意，他和秦妍芝的协议是只教授这道鲜肉包子怎么做，至于其他的，她真是想要自己教，那就是另外的价了。

“好，我废话不多说，你们老板把我请过来是花的大价钱，我们直接开始。今天我要教你们的是和面和捏褶皱。”

此话一出，前面站着的几人又是交头接耳。

这些最基础的东西，他们怎么可能不会？用得着需要你来教？

此刻，不少人心中顿时觉得这次培训就是一次做做样子的培训。

“好，你们现在各自去挖一盆面粉过来，按照你们的理解，自己先和面。”

沈国平招呼道。

几人听完，都是去后厨旁边的原料区，各自挖了一小盆面粉过来。

他们开始加水和面，有的是用冷水，有的是用热水，而且加入的酵母粉也都多少不一。

沈国平看了，微微摇头。这些人和面的手法，还都是些野路子，即便是做了 10年白案工作的李连东，和面手法在沈国平看来也完全不合格。

沈国平等到他们全部和好面，让面放在一边发面的时候，再度开口。“你们再挖一些面过来，我来教你们正确的和面方式。”

沈国平的想法是尽自己最大努力去教学，至于能吸收多少，就看这些人的本事了。

毕竟秦妍芝给自己是 2500一节课，这个钱可是相当高了，如果自己随便糊弄过去，那也太说不过去了。

秦妍芝是大金主，不是做一锤子买卖的，基本的服务意识沈国平还是有的。

另外几人重新挖来几碗面粉，放在案板前，等待着沈国平的教学。

“你们记住了，和面要用温水，这将会最大程度激发出酵母的活性，还有，放酵母是个技术活。”

“你们都说说，你们是按照什么标准来放酵母的？”

李连东：“我们都是按照面粉多少啊？这个都是做白案的常识。”

“错。”