第129章 这里的老板是我朋友(1 / 2)戴帽子的仓鼠
马俊杰和前台那边说沈国平那桌结账时免单,之后便去了后厨开始打起十二分的精神烧沈国平那桌点的几个菜。
赵光荣他们那一桌一共点了红烧甲鱼、油焖大虾、土豆烧鸡、红烧狮子头、麻婆豆腐、拔丝苹果、鱼香肉丝、冬瓜海带汤,总共八个菜。
一桌人等的没算多久,一道道菜就开始上来了。
首先上的是油焖大虾、红烧狮子头和麻婆豆腐。
“来来来,别客气,翠兰、九强、国平,快吃菜。”
菜一上来,大舅赵光荣就招呼众人吃菜。
赵振华、赵新华兄弟俩早就望眼欲穿,可他们家有规矩,长辈在、客人在,得长辈客人先动筷子,要不然即便再饿也得忍着。
赵翠兰见不得两个侄儿这样子,率先动筷子,也立刻招呼俩孩子:“吃吧,快吃,别眼巴巴望着了。”
“嗯。”
“嗯。”
两人答应后,迫不及待把筷子伸向狮子头这样的大荤菜。
别看他们一家人住在城里,可也是底层人家,真谈起生活条件不比农村人好多少,一年到头同样难得见几次荤腥。
就这么一小会,已经好几口肉下肚。
“好吃,真好吃,爸妈,我从来没吃过这么好吃的狮子头。”
一边吃,赵新华忍不住赞叹。
其他人尝了,同样赞不绝口。
沈国平是最后动筷子的,尝了红烧狮子头。
轻咬一口,汁水四溢,这狮子头应该红烧前下油锅炸过,咬一口有一股焦褐感,同时油炸的手段能把狮子头的汁水牢牢锁在里面,这样红烧出来会有一种独特的口感。
油炸的油温火候,以及红烧酱汁的调配手法都非常不错。
沈国平断定,这道菜是马俊杰自己烧的。
不过想想也能理解,红烧狮子头在望月楼谈不上最招牌的菜,可也算望月楼最经典的菜之一了。
主厨亲自烧情有可原。
后面土豆烧鸡也上来了。
沈国平夹一块红烧鸡,嗯?
味道依旧顶级,他之前好几次来都在后厨吃过饭,马俊杰底下那帮人应该烧不出这个味道,这应该也是马俊杰烧的。
这家伙今天怎么这么勤快了?
用调羹挖一勺麻婆豆腐,沈国平细细品味,得出结论这也是马俊杰烧的。
没过一会,红烧甲鱼、鱼香肉丝这些菜也都上来了,沈国平依次尝了一遍,这些菜味道绝对可以称得上顶级,应该都是马俊杰做的。
这一桌菜都是马俊杰做的?
沈国平有些疑惑,现场可是有不少人正在吃午饭,后厨那么忙他有空做自己这桌菜?
“哎呦,大酒楼不愧是大酒楼,要我说这一桌菜味道真不赖,在外面其他馆子肯定吃不上。”
“妈,不知道这里面好几道菜是我点的,我有同学之前在这里吃过饭,给我推荐的,真的很好吃哎。”赵新华在老妈面前邀功。
“哦,那新华你还蛮会点的。”刘素梅夸赞一句。
“哥,嫂子,今天真是沾了你们的光,我还从来没来来这么高档酒楼吃过饭呢,确实好吃,怪不得有钱人都爱往这里钻呢。”赵翠兰同样被这一桌菜折服。
“你这说的什么话,什么占了我们光,请你们来吃饭不是应该的嘛,等以后咱家有钱了,你们来我们要回回请你们来这里吃饭。”刘素梅拍着赵翠兰的手说道。
总之,传承名师的行政总厨手艺不是盖的,桌上除了沈国平其他人尝了这一桌菜个个赞不绝口。
很快,一桌菜被两家人吃的干干净净,一桌人喝着服务员给添的茶水,长吁短叹满足极了。
这顿饭可算吃过瘾了。
远远的,做完饭后边一直盯着这边的马俊杰见沈国平那一桌人吃饱喝足,端着厨师帽缓缓走向他们。
最先发现马俊杰的是赵振华、赵新华哥俩,他们发现一位脑袋圆圆,胖胖的,几乎没脖子的厨师朝着他们这一桌走来赶紧提醒一桌人:“好像有厨师来我们这了,咋回事?”
其余人听到哥俩的话,纷纷抬头看去,就见到马俊杰已经一脸笑眯眯的站在了沈国平身旁。
“怎么样,沈大厨,我这一桌菜吃的还满意么?”
他这话对着沈国平说的,随后立即一脸笑容地看向其余人,算是打招呼。
一桌的几个人都懵了,这厨师认识沈国平?
只有沈国平老爸大概猜出了些什么,之前一直听沈国平说和城里的一家高档酒店有合作,原先他都没怎么过问,现在来看有可能就是这家望月楼。
不仅是他们这一桌,散客大厅里其他桌的客人看到望月楼的行政总厨出来对一位年轻人恭恭敬敬,都有些好奇。
他们这些人中不乏有些是望月楼中的老食客,他们认得马俊杰,很少看到对方能从后厨出来问一个食客味道怎么样的。
沈国平见已经愣住的舅妈、舅舅一家,这才开口介绍:“介绍一下,这位是马俊杰,望月楼的行政总厨,也是我朋友。”
这下他们更震惊了,出来的厨师是沈国平朋友他们大概猜到了,可万万没想到对方是望月楼的行政总厨。
“菜品都不错哎,都是你亲自做的?”