次日，S02D50。

第二个季节的第50天。

在不知不觉中，老陈农场已经进入了春耕环节中的春播。

现在与月初查看的天气情况大差不差，到了下旬的时候，乌苏里斯克已经相当暖和了，白天的最高气温，甚至能达到十七、八度。

克里姆今天有空又过来了一趟，于是就被陈向北排到了拖拉机手的位置，帮忙农场进行大豆的播种。

陈向北和娜斯佳则来到预计种植大麦和小麦的土地。

这片曾经撂荒了几年的土地，又经过了今年的深耙，重新恢复到合适的种植状态。

大片的黑土地，看起来赏心悦目。

娜斯佳举起手机，示意陈向北自己即将开始拍摄。

陈向北调整了一下措辞，为这段农场新的系列视频作出开场白：

“在我身后这片土地上，我的农场将会自己种植大麦和小麦。等到秋收之后，我们将利用农场自产的麦子进行啤酒酿造。其中大麦会占据种植面积的70%，小麦占据30%。大麦和小麦也会各播多个品种。我会根据年底时，利用这些麦子酿出来的啤酒味道进行对比，来调整明年的耕种计划。”

“在我的家乡有句古话，一千里的路程，开始于脚下。现在，邀请手机前的你们，来和我的农场一起见证这场啤酒之旅，见证从种植麦子开始的酿造过程。”

开头的素材拍摄完之后，陈向北也恢复了比较松弛的状态，娜斯佳朝他笑了笑。

天气暖和了，两人户外的衣物也减少了一些。

娜斯佳穿着牛仔外套、休闲裤。一头利索扎起开的马尾，看着跟学生也没什么区别——虽然娜斯佳也确实刚刚毕业，眼神清澈无比。

这个季节也是穿衣比较令人困惑的时节。

哪怕娜斯佳和克里姆是同一个妈妈生的，两人的穿衣风格也截然不同。

陈向北早上跟克里姆打招呼的时候，发现这个人竟然已经穿短袖了。

陈向北没那个勇气，他穿的是长袖T恤。

因为来田间地头拍视频，小飞虫太多了。偶尔叮在胳膊上，哪怕不咬人，也让人腻歪得很。

就像两只随行的小狗，也不时地飞速摇头，把那些虫子赶跑。

大麦和小麦的种植规模比大豆小很多，加起来也才200亩的区域。

陈向北用老的东方红拖拉机，拉上了那台比较新的播种机，在这片田地上播种。

由于麦种没有预备太多，甚至不能把播种机的功效发挥到极致。正好4月下旬的这些日子比较合适，陈向北就打算把大麦和小麦都完成种植。

在农业生产中，有时候是没办法严格执行种植计划的。

虽然不是说完全看天，但大部分情况，也得待时而定。

比如这次，陈向北之前跟查理按照早熟、晚熟品种的播种日期商量过一些方案，但眼前时机合适，知道的各个农场都在抢播。

老陈农场也就没给这4种大麦种和2种小麦种做太多区分。

只是画出了地块，用以对比和方便收获后区分麦子的种类。

并不是所有的大麦都源自于单一的原始大麦品种。

它们陪伴早期人类的时间很长，祖先很早的时候就开始驯化这种作物了。

后来经过数个世纪的自然选择，最优的遗传群体得以延续，当地农户又长期种植相同的大麦品种，一些优质的大麦，就有了地域特色。

用于酿酒的大麦，既要考虑农艺性状，也要考虑制麦特性，最终生产出来的麦芽产品还要能满足啤酒酿造需求。

从整个产业链来说，种植端是啤酒的起点。

大多数时候，都是需求端工业啤酒厂发布推荐的大麦种，再去找农户协商收购价格。

其实六棱大麦和二棱大麦都可以进行啤酒酿造，而历史悠久的啤酒大麦种也更容易在市场上被接受，因为它适配的后续工艺是各个啤酒厂已经建成的生产线。

对于陈向北来说，选择的范围既多又少。

多，是因为他没有那么大规模的生产线，没有前期投入的成本压力；

少，则是因为他的土地就这么大，麦子一年成熟一次，他只能在日复一日、年复一年的耕种和收获中，去尝试和调整。

陈向北一边进行着工作，娜斯佳在旁边帮忙，也简单拍摄了一些其他素材。

农场主先生想到哪说到哪，最后补充道：

“啤酒大麦和饲料大麦中间有着比较严格的要求，如果达不到啤酒大麦的标准，大麦就只能用来喂动物了。恰好，我们农场新买来了三头小牛犊。”

当然，陈向北并不希望自己种出来的大麦达不到生产酿造要求。

【副高级酿酒工程师】会尽全力让麦子派上用场的。

.....

在麦田进行播种，虽然面积不大，但流程会稍微繁琐一些.

因为要经常更换种子，还要调整耕作区域，拖拉机的行驶轨迹也更加蜿蜒曲折。