返回第296章岩瓣菜(2 / 2)三间瓦房首页

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几个家伙要么手里拿着篮子,要么背上背着背篓。

陈燃一愣。

“你们几个这是准备干嘛?”

“老六,去雷打岩采岩瓣菜去!”

张小山把竹篮往地上一放,兴冲冲地说道。

“刚才听几个嬢嬢说,今年雨水好,雷打岩那边岩瓣菜长得肥得很,再不采就让别人抢光了。”

张小山说的岩瓣菜,是当地的一种野菜,学名其实叫垂盆草。

肉质小草,三片小厚叶子对生,形状像小豆瓣,贴在岩壁、田坎、石头缝、瓦坡成片生长,二月春雨后嫩芽最嫩,会开花,开花后变老就不能吃。

通体脆嫩,一掐就断,断口会出黏汁水,喀斯特山区遍地都是,不用往深山走,路边崖壁就能采一背篓。

这两天,正是最嫩的时候。

在陈燃他们当地,岩瓣菜一般有两个吃法。

一个是清炒,脆嫩爽口;

另一个就是用来泡酸菜。

陈燃更喜欢用来做酸菜,做豆腐沥出来的淡黄豆浆水,自然发酵以后,就成了酸告水,把岩瓣菜清洗干净,用开水焯一下,直接泡进酸告水里面。

几天以后就能吃了。

配上一碗霉豆腐辣椒水,那滋味,脆爽嫩滑,开胃下饭。

陈燃看了看天色,午后阳光正暖,难得的舒服天气。

考察组的事也告一段落。

从小年到现在,基本都在忙,难得有空,正好上山。

“胖丫,你待会儿跟我妈说一声,我跟阿建他们上山去!”

黄云舒笑着点点头。

“去吧,待会我跟玉香嬢嬢说!”

黄云舒是好气又好笑,狗男人,让他接待个考察组,他一副不情愿的样子。

一说上山,感觉他满身都是劲。

不过黄云舒一般不管陈燃干嘛,而且他也觉得陈燃最近确实累了,一桩桩的事,从年前一直到现在,跟朋友出去玩玩没什么不好!

陈燃到杂物间穿了件上山的外套,又拿出几副帆布手套分给几人。

想了想,似乎又想到了什么,又带了一捆麻绳。

李海鹏诧异道。

“老六,你带麻绳干嘛?”

陈燃笑笑说:

“有备无患嘛!走了!”

说完就带着几人往雷打岩方向走。

雷打岩在村西头,本来往常陈燃肯定会开车去,但今天不行,修东门大道,现在那边挖的乱七八糟。

自己的车根本开不过去。

他们沿着龙井河往东门口走,穿过龙潭,又沿着洗马河往西,走了约莫半个钟头,就到了雷打岩。

雷打岩是一片断崖,崖壁高的地方上百米,矮的地方也有一二十米,石灰岩层层叠叠地堆上去,整个岩壁像是个大帽檐。

以前小时候他们来这边摘刺泡儿,遇到下雨的时候,经常在这里躲雨。

但这岩壁也不知道是招谁惹谁了,经常会被雷击,名字也是这么来的。

岩瓣菜不用爬雷打岩,就长在雷打岩下面的乱石和独立小山包上的岩缝里。

昨天晚上下过雨,今天的岩瓣菜格外鲜嫩,叶片肥厚,像一朵朵绿色的小花贴在石头上。

张小山跟陈归农干这个身手最灵活,脚踩岩缝,三两下就爬到了一个个小山包上,用木棒绑着的小铁钩把岩瓣菜一株一株勾下来,扔进李海鹏在崖下张开的竹篮里。

岩瓣菜这个东西很奇怪,在平地田埂上也长,而且长得更厚实,却就是没有石头上的脆甜。

雷建在下面接应,把采下来的岩瓣菜小心码进竹篮和背篓里。

陈燃则是有些不务正业,沿着崖底往西边找,那边的崖壁稍矮一些,岩缝里也长了不少。

但陈燃那样子,看着不像找野菜,倒像是找其他什么东西。

没过多久,陈燃抬头看着头顶的东西,眼睛一亮。

“阿建,阿建……”

“干嘛?”

陈燃喊道。

“你过来看,这边有好东西!”

雷建闻声赶了过来,顺着陈燃指的方向抬头一看。

“卧槽,还真是好东西!”

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