马齿苋焯水过后酸味奇迹消失，只剩下鲜香跟蔬菜的清新爽脆。

好吃，不愧是山野里长的，吃到嘴里，就是比专门种植的更有滋味。

米沉穗一口蘑菇，一口马齿苋，再一口蒲公英，吃的那叫一个香。

不知不觉就少了三分之一。

等曲安之反应过来拦着一些的时候，米沉穗都要吃饱了。

“等等，没毒再吃。”曲安之赶忙开口。

米沉穗本打算吃完最后一筷子就不吃了，听见曲安之这么说，面子还是要给的。

“听大人的。”筷子刚放下，米父就开始高呼。

“我也愿意为百姓试毒。”

曲安之刚抬起手，又放回去了。

米父冲上去，端起盘子，二话不说就把剩下的凉拌蒲公英跟马齿苋，全都给吃了。

等米二弟跟米小弟冲上去吧，揪着他衣裳，他盘子一放。

“吃完了。”

气的俩孩子一左一右，抱着米父的手指就咬。

吃掉的只是一小部分，剩下的，米沉穗打算脱水放起来。虽然岭南的冬天不冷，不会缺少蔬菜，但是像是这样赶时令的东西，也只有到了专门生长的季节才能吃到。

要想一整年都吃到这种美味，就要学会储存。马齿苋跟蒲公英暂且不说，蘑菇脱水存放，会比鲜食滋味更好。

趁着阳光正好，她开始着手处理。

百姓们看着她处理食材，又开始议论。

“看起来不像是中毒的样子？”

“米小娘子，这又要做什么？”

不用他们猜测，米沉穗直接说了。

“趁着天气好，我把这些东西都晒干了储存起来。等到没菜吃的时候，再拿出来吃，或者是拿到镇上去换钱，都行。”

她话里给百姓们提供生财之路，听的出的受益，听不出的过后看别人吃，或者是看别人挣钱了，也会受益。

只要一部分人相信，去学，之后不用她敲锣打鼓去说，人就会慢慢多起来。

曲安之从蘑菇拌菜跟鸡枞油上移开视线，走到近前。

“要帮忙吗？”

米沉穗没矫情，直接说：“要，我需要多一些竹编的簸箕，用来晾晒蘑菇。最好再搓一些细草绳，把这些菜穿起来晾晒，干的会更快。”

曲安之明白了：“谁会编簸箕跟搓草绳，县衙出银子，两百文一天。”

百姓们听见曲安之说的数字，眼睛都睁大了。

老天爷啊，村里的壮劳力去码头上扛大包，一天都挣不到一百文。

编簸箕跟搓草绳，费不了多大力气，女人都能干。

“我会我会。”

“我也会，大人，我编的簸箕可好啦。”

“大人，我会搓草绳，搓的又快又好。”

曲安之在点人之前，着重提醒了两句。

“不可荒废了自家的房子。”

刚才还积极的人，听见这话，有一半犹豫了。

是啊，家里房子还没有修好呢，木薯也没有处理完。这两件事都挺重要的。

米沉穗提醒了一句：“只要不耽误我用，让上了年纪的人干，也行。”

曲安之点头，确实，上了年纪的人腿脚不好上不了山，也抬不了重物，不能帮着修房子。

若是他们家中不急着处理木薯，倒是也可以。