第615章 ·吃早餐(1 / 2)阿斯旺撒的
李昂拿起这摔死了的十年肉肠,检查了一下。
这玩意内部筋膜与韧带变得紧实,像是软骨那样的构造,形成了环状的嵌套的,有点像是锁子甲的甲片构造,一环套一环的,然后根据筋膜软骨的拉伸,这些细微的力道可以放大,传递,然后形成迅猛的扑击方式。
其内部的血肉也变得紧实化、筋肉化,而喷出的毒液,其实是它的胃液,或者说是肠液,这玩意是没有消化系统的,吞食血肉进去,整个只有一条肠道,而肠道内部有着蜿蜒扭曲的形状,有着类似鸡嗦囊壁的强劲肌肉,可以挤压揉搓,这也是它能够串起来蠕动起来的动力来源。
嗯,真是奇妙的构造呢。
这东西能吃吗?李昂捏了捏这肠肉,这肉有点老啊,老的不能再老了都。
肌肉分为很多种的,不过简单来说可以大致分为死肌肉和活肌肉,像健身房健身弄出来的那种膨大的大肌霸肌肉就是死肌肉,看着大块,其实松松垮垮的,而且是打药打出来的,而农民工,特别是搬运工、钢筋工的肌肉就很紧实,看着不臃肿。
劳作者的肌肉是不是大块膨胀的,而是干练的,索状的,像钢筋编织而成的肌肉。
这十年肉肠的肌肉就是这种钢筋编织的肌肉形态,这没法吃,太老太韧,不过用来炖汤应该不错,对,用来炖汤。
早餐吃肉夹馍,确实有点干巴,来炖个汤吧,于是李昂把这条十年肉肠拿来炖汤。
先把皮剥开,这皮也是很有韧性,黝黑又很坚韧的皮,用厨刀切一下,划出了一道痕,很韧呢,像是老牛皮,而且是经常被鞭打的那个部位长出来的那个皮。
原先的生猛肉肠的皮是很薄的,比皮包还薄,李昂运用了刀工技巧,将这皮给切了出来,露出里面鲜红紧实的钢筋一样的筋肉条,再一刀子划开,剖成两半,再把这贯穿的肠道洗干净,哦,这里面的肠液真的是具有腐蚀性,操作的时候手没戴手套,有点被烧到皮痒痒的,而且洗出来的肠液把这个洗碗槽给搞得坑坑洼洼,冒着烟,打开水龙头冲掉,然后用炼金引导,把洗碗槽给再重新炼回去。
洗干净之后就是把肉给切块,它里面的筋膜形成了环状嵌套的结构,硬硬的,这种筋膜再进一步发展的话,就变成了鱼的肌间刺,就会很不好吃,而且这软骨也偏硬,吃起来硌牙,确实只能用来炖汤了,或者说这玩意天生就是用来炖汤的。
万事万物都有其使命,猪养着就是为了被吃掉,鸡是为了成为肯德基全家桶,人是为了工作,这就是命来的。
食材处理完,那么拿来个陶锅,在锅底下放萝卜,然后再把这个切断的肉放进去,这剥下来的皮也要拿来炖,把皮洗干净了,切块切碎的,嗯,这皮在切的时候还很韧,这可能炖不烂,得再处理一下。
于是李昂对这堆皮进行了癣化处理,用水藓让其内部充满水分,于是这堆皮就膨胀开了,然后变得松软q弹,软软的,这些膨胀的皮都放进去锅里,再加上水,加上生姜,开始炖。
正常来说要炖个两个钟头,这时候阿猫起来了,它揉揉了揉眼睛:“啊,老板你起得好早啊,干嘛起这么早嘛,起的比鸡还早啊你。”
“……”李昂不高兴,你这猫子,老板比你先早起来,你有没有作为员工的自觉呢?
李昂:“快去洗漱,然后吃早餐。”
“哦。”阿猫应了一声,就去刷牙洗脸去了。
做个无忧无虑的猫子真好呢,不用去想那么多,不用为每日的营业计较,就平静快乐的活着。
这汤还没炖好,那就使用内燃鸡癣,再加上其他的料理能力进行辅助,加速炖,“咕吱咕吱”这一锅汤在加热,内外加热同时作用下,很快就炖好了,揭盖出来,飘香四溢,然后加上葱花,加上盐,加上鸡精调味,汤就做好了。
品级料理的提示又出来了,李昂将其命名为——
【生猛十年老肠汤】