大家都是第一次听到“生蚝”，不过，林立阳改口改的快，也就没人在意。

他们的注意力更多是在那些大海蛎上。

“这跟你上次做的炭烤响螺还挺像的。”

老张上次出海吃过炭烤响螺后，回来马上把它写进饭店的菜单里。

螺肉鲜美又略有回弹，最重要的是混合着酒香，一经推出，十分受欢迎。

只不过，因为定价比较高，只有有钱人才会点。

“差不多。”

林立阳忙完，起身去拉过来一张小凳子，坐着等。

“别围着了，都赶紧去忙。”老张把那些围过来的厨工和学徒都给赶走。

没多久，蒜香飘散出来，甚至将几个大锅里炒菜的香气都给盖了过去。

“好香啊！”

“啊嚏……”有人生平第一次闻到辣椒的味道，有点不适应。

他们的注意力再次被炭烤海蛎吸引过去。

这时候的后厨已经没那么忙了，他们再次往烧烤架凑了过去。

几个老厨师也好奇地走上前。

林立阳看烤的差不多了，让阿军去拿来一把钳子，洗干净后，将其中一个比较小的海蛎夹了出来。

“老张，来，试试。”他放到盘子里，递给老张。

“行。”

老张也挺想试吃的，他接过，去拿过来一双筷子。

“老张，帮我多拿一双筷子。”林立阳喊了一声，同时将其中一个加了辣椒的夹出来。

“好。”

等老张过来，林立阳接过筷子。

“这个要怎么吃啊？”有人好奇问道。

“直接吃。”

林立阳伸出手去试了试，海蛎壳还有点烫，用筷子将里面的海蛎稍微翻动一下，让它凉得更快的同时，整块海蛎也可以更好地裹满蒜泥的味道。

感觉到壳没那么烫了，拿起来，直接把海蛎肉连同蒜泥一起拨入嘴里。

一口咬下，顷刻之间，大海蛎肉爆出来的浆和蒜香、辣味混合在一起，然后是海蛎肉的鲜甜，整个口腔里，不但味道丰富，还汁水满满。

满足，太满足了啊！

老张学着林立阳的样子，一整块直接吃下。

刚进嘴里的时候，他的眼睛就亮了。

越咬越好吃，越咬越香。

一个吃完，他还想吃。

“怎么样，我刚刚说我的那些海蛎不够你卖，是不是没说错？”

“没说错，没说错！”老张不断点头，还在回味。

很快，他指了几个学徒，安排起来：“你们马上再去搭两个……不，三个这样的烧烤架，同时再去多烧一些炭。”

“好。”

那几个学徒立即忙碌起来。

有个老厨师，眉头皱了起来：“老张，你这是要干嘛啊？”

“我要多烤一些。”老张又看向几个厨工，“你们去做蒜泥，多做一点。”

“你都还没给顾客试吃过，就这么确定会有人点啊？”

“是啊，万一没人点，到时候都浪费了。”有一个老厨师皱眉质疑。

老张笑了笑：“放心吧，肯定会有人点！”

“你这么肯定啊？”

“嗯，因为这是咱们这里从来没有过的味道。”老张说道。

这句话非常有分量，将那些老厨师都给镇住了。

“你们要是不放心，也可以尝尝，另外，再免费给顾客送一些去。”林立阳提议。

“这也才十几个，能够几个人尝啊。”

“一人一个肯定是不够了，你们用剪刀把海蛎剪一下，再全部连同蒜泥倒在一块搅拌，每一桌送过去一小碟，虽然这样的口感不如一整个，但也不会差。”林立阳说道

“好主意！”老张点了点头，马上安排起来。

几分钟后，十几个海蛎搅拌出来了半汤碗，分成了二十来碟。

留下一碟在后厨，其他的送去了楼上的包间。

大厅的不是不想送，而是相比较起来，包间的消费能力更强，肯定优先给他们送。

至于大厅的顾客，等下一批。

老厨师围在小碟旁品尝。

“妈的……还真挺好吃啊！”

“嗯，这口感的确有些不一样！”

“老张，你没错，晚上这道菜，肯定会很好卖！”

几个老厨师都给出了很高的评价。

这让其他原本都快要流口水的厨工和学徒，更馋了。

他们一直盯着那个小碟，盼着会不会有一两块剩下来。

然而，小碟很快就光了，只剩下一些蒜泥。

“都别愣着了，你们几个去洗海蛎，你们几个去帮忙搭烧烤架，快快快！”老张继续指挥。

“老张，你都还没过称呢。”林立阳笑着提醒。

“你看我这记性……来来来，你们几个过来，一起把海蛎过称一下。”老张喊道。

在学徒的帮忙下，海蛎很快称好了，一共是四百七十一斤。

本来，林立阳一开始烤的十几个没打算跟老张算重量，但老张还是全部算进去了，而且还凑了一个整，四百八十斤。

“你们赶紧去洗，快快快！”老张催促那几个学徒。

林立阳走到老张身旁：“阿志晚上不是有重要的客人吗？你把比较大的单独挑一些出来烤，等着给他们送去。”

“对对对，我马上叫人……算了算了，我自己来。”老张拿起一个大盆，走到竹筐旁挑了起来。

正挑着，有服务员匆匆过来了。

“老张，楼上201包间要十五个炭烤海蛎。”

“好！”

很快，又来了一个服务员：“老张，205包间要三十个炭烤海蛎。”

“好。”

转眼，又先后来了两个服务员：“203包间要二十个海蛎。”

“206包间要二十个海蛎。”

那些服务员来来回回地跑着，在后厨传菜口一声接一声地喊着。

短短五分钟不到，三百多个炭烤海蛎已经订出去。

“卧槽……”

“全踏马都会吃啊，哈哈！”

“这三个烧烤架怕是不够了！”

“去后院搭，去后院多搭几个。”

原本刚刚有点闲的后厨，又忙成一团。

老张担心一会儿忙不过来，顺便给林立阳算了一下账。

大海蛎四百八十斤，给了比林立阳预期的价钱更多一毛，一块钱一斤，一共卖了四百八十块。

大海蛎差不多是三四个一斤，老张打算一个炭烤海蛎卖一块钱，扣除其他食材的费用和加工费，一斤的海蛎，至少有一块多的利润。

大花龙，算上之前送过来的九只，一共有六十一只，小青龙有十七只。

其中，七斤一两的大花龙一只，市场上根本买不到的存在，老张结合市场上最大花龙的价钱，定下一斤四十块，之前郭德志承诺过，价钱翻倍，一斤也就是八十块，七斤一两的大花龙卖了568块。

剩下的大花龙，三斤以上重的有十六只，一共重五十二斤三两，一斤的价钱是十八块，价钱翻倍，一斤三十六块，一共卖了1882块八毛，记1883块。

其他的大花龙重量在三斤以下，虽然总重量更重一些，但每斤的价钱翻倍后低了十几块，一共卖了956块6毛，记为957块。

此外，小青龙、两条东星斑、海鳗、龙趸等比较值钱的鱼获，一共卖了330块。

加上海蛎，全部算下来，总共卖了4218块。

再算上一天两百的包船费，六天一共赚了5418块。

平均下来，一天赚了九百块左右，这远远超过了渔民的平均收入。

当然了，要不是郭德志急需大花龙，给林立阳包船和按翻倍的价钱收，收入直接要砍掉一半以上。

“阿阳，现在这里很忙，钱晚点我带你去拿。”郭德志将单子递给林立阳。

“行。”林立阳美滋滋接过。

五千多的收入啊！过去六天晒太阳，潜海水，吃过的苦全都值了！

“老张，老张！”外面响起了郭德志的声音。