第226章 马卡龙(1 / 2)二谦
虞晴虽然想的明白,但是也觉得很惊喜。
“那确实很好,咱们是沾了大姐的光。”
虞晴也知道,这件事情是谁在中间出了力气,这个时候也丝毫不掩饰对于对方的感激。
高锦如被说得不好意思。
这如果说的是她,那她肯定是谦虚的表示;没有,没有。
但是,她在这中间也确实没出太多力,更多的还是长姐的功劳。
所以,虞晴夸长姐,高锦如虽然不好意思,但是也没再谦虚的表示什么。
虞晴夸了一会儿,贺舟也有些意外的说了几句。
然后,大家就坐下来商量着,要弄些什么。
赏菊宴啊。
那肯定是要符合主题,又能让人眼前一亮的东西。
盈果轩自然是有这种本事。
虞晴最近并不打算推新。
不过,赶在月底之下,还是要推一个出来。
但是推什么,虞晴一直在犹豫。
如今正好来了生意,虞晴的心思也定下来了。
马卡龙。
这东西,别管好不好吃。
但是,好看啊。
颜值上面,直接就把人拿捏了。
虞晴在现代的时候悄悄尝过的。
除了甜,没别的毛病。
但是,她可以调整一下糖的浓度。
而且,配着茶水的话,其实它也不算是特别甜。
虞晴打定主意,便跟高锦如商量起来。
这东西需要试做。
而且,需要的材料不少。
杏仁粉还有可以上色的东西,都需要考虑到。
颜色艳丽的话,还需要考虑到烘烤之后,固色的问题。
食用色素,虞晴去现代的时候就可以顺手买了。
但是,如今没有,就需要利用现有的材料,看看能不能提取出来一些方便使用。
至于烘烤固色的问题,这个可以问问贺舟,对方经验足,让他帮着想想办法。
虞晴跟高锦如就着颜色之类的问题讨论了大半天。
一直到傍晚收起望子,大家收拾着回家,也没真正的动手。
不过,转过天下午的时候,经过高锦如的努力,材料差不多都准备齐了。
有些实在找不到的,虞晴跟高锦如外加贺舟商量之后,也找到了可以替代的东西。
只是,如今还不能动手开始尝试。
因为,模具不行。
想要马卡龙最后出来的形状好看,那么特制的模具就不能少了。
所以,虞晴跟高锦如研究之后,又画了图样。
然后由高锦如去想办法了。
高锦如找了人帮忙,连夜将模具打了出来。
转过天,虞晴就跟高锦如一起开始尝试着制作实验品了。
马卡龙的味道其实并不算是浓香。
但是,颜色好看,口感也不错。
当然,最重要的是摆出来好看,主人家面上有光。
所以,哪怕烤出来的时候,闻着味道很浅淡。
但是,虞晴也是很满足的。
她吃过真正的马卡龙是什么样,如今又是按照教程来制作的。
当然,她适量的减了一点糖。
不然,味道太甜,是真的让人受不了!
第一批成品出来的时候,虞晴跟高锦如尝了一下。
高锦如吃完就瞪圆了眼睛:“……甜!”
相比其他点心,这个是真的都超出了她预料的甜。
倒也不能说不好吃,但是高锦如是真的觉得吃两口就有点齁得慌了。
虞晴将从君子楼买的饮子推到她面前,高锦如喝了一口。
“嗯!”
高锦如喝完眼睛就亮了。
“对对对,就是这个感觉!”
高锦如很快赞同点头。
她要的就是这种感觉。