第425章 一起跨年,一起过初一(2 / 2)幻雨映海
牧玉蕊跟在后面,抱着一个小砂锅,里面是她天没亮就起来炖的花胶鸡汤。
牧玉露提着一袋早上刚去码头买回来的新鲜小管和鱿鱼。
牧玉薇和牧玉雪抬着一个泡沫箱,里面是牧家在运城老宅院子里种的芥菜和菠菜,菜叶上还带着露水。
“这是把半个牧家厨房都搬过来了。”
林淑仪迎出来,笑得眼睛眯成一条缝。
牧玉兰把保鲜盒放在厨房台面上,挽起袖子就开始干活。
她平时是坐惯了会议室主位的女强人,系上围裙之后动作却出奇地利索——炸五香卷的火候控制得恰到好处,每一根都外皮金黄酥脆,里面的马蹄丁咬下去还能听到咯吱咯吱的脆响。
“牧总,你这手艺是专门学过?”
林淑仪在旁边看得啧啧称奇。
“小时候跟我外婆学的。
牧家在运城的老宅有个大厨房,每年过年外婆都要亲自下厨,我就站在旁边帮她递东西,看着看着就会了。”
牧玉兰说这话的时候表情比平时柔和了很多,手上翻动五香卷的动作也没停,油锅里滋滋地响着。
伊毅站在主厨位上,一个人同时掌控三个灶眼。
左边是清蒸东星斑的蒸锅,中间是正在收汁的红烧鲍鱼,右边是一锅滚烫的高汤。
他一手颠勺一手调味,偶尔还要抽空指导一下在旁边手忙脚乱切菜的顾凝霜。
“姐夫,这个姜要切多细?”
顾凝霜举着菜刀,面前案板上的姜块切得大小不一,有几片厚得能当暗器用。
“再细一点,切末。”伊毅头也没回。
“这样够不够细?”
“够细了,但你能把手上的创可贴先贴好再切吗?我看到你手指在流血了。”
顾凝霜低头一看,食指上不知道什么时候划了道口子,她哎呀一声跑到客厅找创可贴去了。
牧玉露正好端着一盘洗好的青菜进来,看见案板上那堆惨不忍睹的姜末,二话不说接过菜刀,三下五除二就切好了一小碗均匀的姜末,刀工利落得让伊毅多看了她一眼。
“我在牧家的时候经常帮厨房阿姨切菜。”
牧玉露把姜末碗推到伊毅手边,脸微微红了一下,低着头快步走出了厨房。
整个中午,厨房里人来人往,各种声音交织成一片——油锅里炸物的滋滋声,案板上切菜的笃笃声,几个女人聊家常的说话声,还有顾凝霜和牧玉露偶尔拌嘴的笑骂声。
午饭大家吃的是昨天的剩菜剩饭。
这可不是顾家没钱,或者没准备新鲜的饭菜,而是这些饭菜就是昨天故意多做的,故意留下的。
这叫“藏菜”,寓意长长久久,年年有余粮。
下午两点左右,准备工作基本完成。
十七道菜的半成品全部就位,只等六点开席时下锅。
伊毅终于抽出空来洗了个澡换了身衣服,从厨房走出来的时候,客厅里已经是一派过年的景象。
茶几上摆满了糖果、瓜子、花生和几盘切好的水果。
李晓茉盘腿坐在沙发上对着笔记本电脑敲键盘,她说年前有几笔跨境付款必须今天处理完,否则物流那边年后没法跟单。
牧玉薇坐在她旁边剥橘子,剥好了掰成两半,一半放在李晓茉手边,一半递给正在逗小喻明玩的牧玉雪。
客厅的另一角,何巧云和牧玉雪把沙发垫拖到地上铺成一个小围栏,让小喻明在里面爬来爬去。
牧玉雪用彩纸折了一只纸青蛙,手指在后面一按青蛙就跳起来翻个跟头,小喻明笑得咯咯响,从围栏里爬出来追着青蛙跑。
牧玉雪把他捞回去,又折了一只千纸鹤,小喻明伸手去抓没抓住,又笑又急的样子把何巧云逗得前仰后合。