第543章 年三十(2)(2 / 2)七零小破车
切凉拌菜的黄瓜丝儿切得又细又匀,炸藕合、炸茄盒摆盘摆得跟饭店似的,择洗青菜手脚麻利又勤快。
田甜心里过意不去,客气劝阻:“真不用你跟着忙活,好不容易过年休息,你得好好养养,过完年你得领着我们两口子在股市挣钱呢。”
说完,别人没咋样,她自己居然嘻嘻的笑了起来。
“在厨房干这点活,就把我累着啦?你当我是纸做的。”
“姐姐,我可没这么想你 ,我只是觉得,你坐着歇歇就好,哪能让你过年还进厨房受累。”
苏映雪淡淡一笑,手里的活儿一点没停,语气随和自然:“闲着坐着也是无聊,过来搭把手还能快不少。”
“咱们几个人一起忙活,热热闹闹的,才更有过年的烟火味儿。”
午后暖融融的阳光透过落地窗洒进屋里,屋内暖气十足,暖意融融。
几人闲下来围坐在沙发上,一边嗑着瓜子一边唠着家常。
聊北京本地的过年习俗,聊两个孩子的日常成长,聊这一年来的生活点滴,气氛松弛又和睦。
吴用剥了一颗奶糖,递到怀里撒娇的小安安嘴边,转头看向身旁的田甜,语气安稳知足:
“以后,在过年的时候,咱们就在北京安安静静过年。”
田甜轻轻叹了口气,眼底带着安稳的笑意:“还是北京这套房子住着像真正的家,在上海总觉得漂泊不定、差了点归属感。”
“这一年大家都平平安安、顺顺利利的,一家人能守在一块儿团圆过年,比什么荣华富贵都强。”
随后,几人按着北方过年的老规矩,简单上香、祭祖祈福。
吴用把香炉端出来擦得锃亮,田甜摆上供果点心,苏映雪领着小宝在边上安静看着。
礼数周全,心怀敬畏,只求一家人来年平安顺遂,日子红红火火。
转眼暮色沉沉,夜幕彻底笼罩京城。
窗外零星响起鞭炮噼啪声响,大街小巷万家灯火次第点亮,年味愈发浓郁。
厨房里热气蒸腾,锅铲翻飞的声响和着油锅滋滋的动静,香味一阵一阵往外飘。
满满一桌子地道北方特色年夜饭陆续端上桌,摆得桌面都快放不下了,香气四溢,看着就让人食欲大开。
自制的北方劲道猪皮冻,切成方方正正的小块,蘸着蒜泥酱油,晶莹剔透。
酱香牛肉拼盘切得薄如纸,灯光底下透着光。
松花蛋配腊肠,蛋白上松花纹路清晰,蛋黄流心金黄。
炸藕盒、炸茄盒双拼,外酥里嫩,咬一口能听见脆响。
小鸡炖蘑菇,用的东北野生干榛蘑,汤色乳白,香味能飘到楼道里去。
五花肉炖粉条,粉条吸饱了肉汁,滑溜筋道。
红烧大酱肘子,炖了整整一个下午,筷子一戳就酥烂脱骨。
老式锅包肉,糖醋汁儿挂得晶莹透亮,酸甜适口。
酸菜白肉炖锅,酸菜是自己腌的,白肉切得薄如纸,蘸着韭菜花酱,一口下去又酸又鲜又香。
清蒸鲈鱼,葱姜丝码得整整齐齐,蒸鱼豉油淋上去刺啦一声响。
白菜酿肉,每一片白菜叶里裹着手打的肉馅,蒸得透亮。
芹菜炒木耳,清清爽爽解油腻。