“哎呀，帮个忙，帮忙请请我还要去请林公子。”

“你要请林公子？”

“对啊，肯定要请林公子的，当时他说过，中了吃洒席别忘记通知他一声。”

“行吧，我去问问我伯父。”

问就是府城大人有空。

钟锦书被李玉达的要求给整不会了。

考榜首的钟锦文都没请客，考最后一名的李玉达真的要请府城大人来吃酒席。

不仅府城大人，还有韦大人，陈公子，林公子，再加上客栈里认识的几位书生，当然都是新晋秀才。

“阿姐，辛苦您了，您帮我做两桌。”

“府城有不少的酒楼。”

何必逮着她一人薅呢？

“我知道，但是，阿姐，您知道为什么我要请您帮忙做酒席吗？”

钟锦书也很想知道原由。

“因为您给我带来了好运，中了童生时您帮我做酒席我又中了秀才；现在中了秀才您帮我做酒席，我觉得我肯定可以中举人。”

钟锦书……好好好，下场考科举都不用上学堂认真读书只需要拜拜她钟锦书。

“真的，阿姐，自打我认识了你后，我的运气好得爆棚，想啥来啥，想啥有啥，阿姐，求你了，一定要帮我做这这次的酒席。”

钟锦书……真的，就佩服李玉达的脸皮厚！

偏偏自己还不能拒绝他。

怪只怪自己心太软。

“你要做什么规矩的席面？”

“一百两银子够不够？”

钟锦书……看把他豪得！

一百两银子都可以买好几个下人了，二两银子都足够普通人家干一年的收入，也是，李大公子不缺银子！

这一百两银子拿出来办两桌酒席，让钟锦书有点头疼。

山珍海味儿吧，不够；寻常家常菜吧，好像在吃回扣。

“要些什么菜品？”

“阿姐就是你拿手的菜就好，你做的什么菜都好吃，所以我才敢请府城大人，阿姐，真的，你都不知道你的厨艺有多厉害……”

再厉害都不如你的口才，硬是能把死的吹活，把情绪价值给得满满的，让钟锦书都觉得自己又行了。

钟锦书想了想，最拿手的就是家常菜。

其实，也不是不行，毕竟，一方一俗，这府城的人没准儿也没吃过九斗碗。

没吃过的都稀罕。

钟锦书请了客栈的采买帮忙买食材，当然也是要给他辛苦费的。

“姑娘放心，我保证给您采买最新鲜的菜。”

一百两银子是花不完的，但是一百两银的标准做出来的菜自然是与乡下的九大碗不同。

不管怎么样，四道皮是不能少的。

“钟姑娘，您这是？”

客栈的厨娘已经学乖了，主动打下手，不懂的还问，钟锦书也没遮着掩着。

她问自己就答。

“这是走油锅。”钟锦书道：“走了油锅的肉皮子会更入味儿。”

走了油锅的肉又放进了凉水里又是怎么回事儿？