要不……试试？

有些想法一旦发芽，那就像竹子一样，一转眼就蹿起老高，王悦也没忍住诱惑，干了跟林薇一样的事。

林薇表示这都不是事，她只是犯了全天下所有吃货，都会犯的错误而已！

就这么香香软软的肉肉，这么QQ弹弹的米粒，这么滑滑润润的酱汁，不大口大口的吃难道等放凉吗？

至于形象……

又不能当饭吃！

此刻也就只有陈教授比较顾及形象了，但也仅仅就是比她们两个好一点，这个茨菇红烧肉盖饭，实在是太过下饭了一点，不知不觉中就已经加快了速度。

三人盘子中的米饭已经越来越少，眼看着就要全部吃完的时候，三个人却诡异的同时一顿！

“咯吱……”

嘴巴里突然传来一声脆响，紧接着一股浓郁的慢烘烟火气，便突然被味蕾感知到。

“咯吱……咯吱……”

感觉很是神奇的三人，又不约而同的再次咀嚼，嘴里酥脆的触感告诉他们，刚刚那一下并不是错觉。

脆响在齿间炸开，焦香浓郁又醇厚，带着淡淡的米香回甘，还透着一丝若有若无的咸鲜底味。

三人又几乎同时朝着盘子里的米饭看去，紧接着勺子、筷子就对着最后一点米饭一扒拉，果然看到在米饭的最底层，有一小层锅巴！

陈教授夹起一看，锅巴只是薄薄的一层，呈浅金带焦的琥珀色，边缘微微卷起，带着细密的焦花。

表面还粘着几粒莹白的米粒和点点酱汁的淡红，像一片凝了烟火气的薄脆金箔，透着干爽的焦香。

陈教授已经忍不住笑了起来：“小江啊，你这厨艺我算是没话说了。我不知道你跟那些厨艺大师有没有差距，但我知道，那些大师可不会对食客用这种小心思。”

陈教授夹起那片焦香的金黄锅巴，语气里满是赞叹。

这藏在盘底的锅巴，就像是一场精心设计的惊喜彩蛋。就算他做饭是纯外行，也知道这个锅巴绝对不是想做就能做出来的。

林薇和王悦也发现了自己碗底的彩蛋，两人眼睛都亮了起来。

迫不及待地将那片锅巴送入嘴中，更加用力地一咬！

“咔嚓！”

比刚才更清脆响亮的声音在齿间爆开，极致的酥脆感带来无与伦比的满足。

锅巴经过砂锅底部持续的炙烤，米粒中的淀粉和糖分发生了美妙的美拉德反应，焦香浓郁醇厚，带着坚果烘焙过的香气。

锅巴本身带着淡淡的咸味，反而更加衬托出焦香的深邃。

上面沾染的零星酱汁，则像点睛之笔，在纯粹的焦香米味中，偶尔闪过一丝熟悉的肉汁咸鲜，将前后味觉完美地衔接起来。

“天啊！这个锅巴！太好吃了！”

“我以为米饭拌上酱汁已经是巅峰了，没想到最后还有惊喜。”

盘底最后一点锅巴也消灭得干干净净，连粘在盘子上的米粒和焦屑都没放过，盘子光亮得像是洗过一样。

放下碗筷，林薇和王悦满足地靠在椅背上，揉着吃得滚圆的肚子，脸上是心满意足的红晕。

陈教授也惬意地喝了口水，感觉连日外出交流的疲惫，都被这顿熨帖到极致的饭菜驱散得一干二净。