县委家属院，李家的小洋楼里灯火通明。

赵翠娥系着条牡丹花的围裙，正小心翼翼地把那个油纸包打开。

虽说在路边摊买的时候被那香味勾了魂，可真要把这不得台面的猪下水端自家这就着红木圆桌的席面，她心里还是有点犯嘀咕。

毕竟老李是厂长，讲究个体面。

平日里家里也是顿顿有鱼有肉，但都是正经的精瘦肉或者排骨，这猪大肠、猪拱嘴之类的玩意儿，在赵翠娥看来，那就是穷人打牙祭的边角料。

“这味儿咋这么冲？”赵翠娥皱着眉，手底下却没停。

油纸刚揭开最后一层，一股子霸道至极的卤香味像是被压抑久了的野兽，瞬间就在这就着雪白墙围子的餐厅里撒起了欢。

那不是单纯的肉香，里头裹挟着八角、桂皮的厚重，花椒的麻酥，还有点说不清道不明的草药甘洌，直往人鼻孔里钻。

“这那是猪下水啊，这是给猪肉镀了层金吧？”

赵翠娥咽了口唾沫，刚才那点嫌弃早被这香味冲到了九霄云外。

她特意找了个带金边的细瓷盘子，把切好的红亮肠头和晶莹剔透的猪拱嘴码得整整齐齐，面还撒了一小撮翠绿的葱花，再浇一勺刚才特意留下的红油卤汁。

这么一摆弄，别说，还真有点国营大饭店招牌菜的架势。

门厅传来皮鞋换拖鞋的动静，接着是公文包往柜子放的闷响。

李明辉一脸疲惫地走进来，他是那种典型的老派干部，平时不苟言笑，但这会儿鼻子也不由自主地耸动了两下。

“今儿谁过生日？怎么还有股子……特别的肉味？”

李明辉松开风纪扣，一边洗手一边往饭厅瞄。

“谁过生日也不如你这大厂长的肚子金贵。”

赵翠娥端着盘子出来，脸挂着点讨好的笑，“今儿没买着好排骨，路过纺织厂门口，见个小媳妇摆摊卖这个，闻着香就称了点。你尝尝，要是不合口就倒了。”

李明辉坐下，视线落在那盘红得发亮的肉。

他是个懂吃的，也是个好酒的。一看这肉的色泽，就知道火候到了家。

“倒了干啥？浪费粮食可耻。”

李明辉转身从酒柜里摸出半瓶没喝完的茅台，给自己倒了一小盅，“正好，这就当下酒菜。”

这时候，二楼的房门“砰”地一声开了。

李芳穿着身睡衣，踢踏着拖鞋走下来。

她这几天因为被禁足，正跟家里闹别绪，脸那是写满了“别惹我”。

可那双脚就像是有自己的想法，顺着香味就飘到了饭桌前。

“吃饭。”李明辉敲了敲桌子，威严地发了话。

李芳撅着嘴坐下，本来想赌气说不饿，可那盘子里的肥肠实在是太招摇了。

那红油顺着肠壁往下淌，看着就让人腮帮子发酸。

她没忍住，伸筷子夹了一块。

入口的一瞬间，李芳那双总是带着点娇蛮劲儿的大眼睛猛地瞪圆了。

这也太好吃了！

肥肠处理得极干净，一点那种让人作呕的脏器味都没有。

外皮带着点焦脆的韧劲儿，里面的油脂在舌尖一抿就化开，那种浓郁的肉香混合着复合的香料味，像个小炸弹在嘴里爆开。

越嚼越香，咽下去后嘴里还有股淡淡的回甘。

“唔！”李芳顾不赌气，紧接着又夹了一块猪拱嘴。这玩意儿全是胶原蛋白，弹牙得很，配那点红油辣子，简直绝了。

“慢点吃，没人跟你抢。”