返回第17章 茅台换巨款,粉蒸肉出锅(1 / 2)抬杠员首页

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第二天一大早,村西头的日头刚爬树梢。

许南把昨晚魏老三给的那两瓶茅台用旧报纸包得严严实实,装进了个不起眼的布兜子里。

这酒在这个年代是紧俏货,尤其是在县城,拿去回收烟酒的小店或者直接卖给饭店,能换不少钱。

她现在手里缺现钱。

修屋顶买瓦得花钱,给魏老三做饭买肉也得花钱。

虽然兜里有王建国给的几百块,但那是死钱,花一分少一分,这酒正好解了燃眉之急。

临出门前,她去灶房把早就泡好的糯米沥干水。

今儿答应了魏老三做粉蒸肉。

这菜讲究个功夫。

五花肉得切成厚薄均匀的大片,用甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒腌透了。

那米粉更是关键,得把大米和糯米加八角花椒炒得焦黄酥脆,再在石臼里捣碎,裹在肉片,锅蒸得透透的。

许南手脚麻利地把肉腌,盖纱布防止苍蝇叮,这才拎着布兜出了门。

刚走到村口,就看见几个老娘们凑在大槐树底下,一边纳鞋底一边神神秘秘地嘀咕。

“听说了吗?昨晚那吉普车是来给魏老三送礼的!”

“啥送礼啊,那是报恩!说是魏老三救了机械厂厂长的千金!好家伙,那一车的东西,烟酒糖茶全是高档货!”

“真的假的?刘老太昨晚不还咒魏老三吃枪子儿吗?”

“呸!刘老太那嘴你也信?那是见不得人好!我看呐,这魏老三是要转运了,攀机械厂这棵大树,以后指不定多风光呢。倒是那老王家,把许南这么个能干媳妇赶出来,现在又得罪了魏老三,这往后的日子……嘿嘿。”

许南目不斜视地走过,脚底下的步子迈得更稳了。

这村里的舆论风向,变得比六月的天还快。

昨晚还是人人喊打的杀猪匠,今早哪怕只是和权势沾了个边,就成了大家嘴里的“转运人”。

她搭了去县城的早班车,一路颠簸到了县里。

许南没像没头苍蝇似的乱撞,她知道这茅台酒最好的销路不是回收站,而是那些个刚冒头的高档私营饭馆。

那些老板为了撑门面,最缺这种有钱没票买不着的好酒。

她转了几圈,在城南找了家刚装修气派的“迎宾饭庄”。

老板是个胖乎乎的中年人,一见许南从布兜里掏出那两瓶还没开封、品相完好的飞天茅台,眼睛都直了。

这年头,茅台在供销社标价也就八块多,但你没那张特供票,拿钱你也买不着。

黑市早就炒到了二十多。

“大妹子,是个爽快人。”

胖老板拿着放大镜看了半天,确定是真货,也没怎么压价,“这一对,我给你五十块。咋样?”

五十块!

这在这个年代,那就是普通工人一个月的工资!

许南也没贪心,点头成交:“成,老板生意兴隆。”

揣着这热乎乎的五十块钱,也就是“巨款”,许南出了门,转身就进了旁边的副食品店。

“称十斤五花肉,要三层肥两层瘦那种!再来五斤排骨!”

售货员切肉的刀都顿了一下,抬头看了许南一眼,这年头买肉都是半斤一斤的买,这么豪横的主儿少见。

许南又去扯了几尺的确良的花布,这回没买灰蓝黑,挑了块带碎花的。

回到村西头的时候,正好赶晌午饭点。

魏老三不在院子里,那辆大板车也不见了,估计是又去拉什么材料了。

许南也不含糊,直接钻进灶房开始忙活。

这粉蒸肉蒸的时间越久越入味。

灶膛里的火烧得旺旺的,大铁锅架着蒸笼。

随着水汽蒸腾,一股浓郁的肉香混合着米粉的焦香、腐乳的酒香,还有荷叶垫底的清香,霸道地钻出了窗户缝,顺着风就往隔壁飘。

这香味可比昨天的回锅肉还要勾人魂魄。

它不是那种爆裂的呛香,而是一种绵长、醇厚、让人闻一口就忍不住咽唾沫的脂粉香。

那香味儿霸道,顺着风能飘出二里地。

隔壁老王家正啃着窝窝头就咸菜,刘老太闻着这就着风送来的肉香,气得把筷子往桌一拍,骂骂咧咧说是那狐狸精在烧断头饭。

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