邓艾放眼整个军帐,也许蜀国的将军全在这了吧。邓艾也就想想,毕竟一再出尔反尔,那会给人的印象更差,还是以后走一步看一步吧。不管以后,现在还得用心,至少要学会如何用这青铜染炉喂饱肚子先,邓艾暗暗做了决定,劝了劝自己。
“接下来,可以把鱼或骨头先放在炉里,这样久熬出来的汤水,甜而不腻。当然,要是鱼的话,最好能先用板油煎炸一遍最好,骨头呢就过一过开水,去掉杂质和油渍。”
没办法,食材还是太少了,要是有玉米或胡萝卜等等,那才是真正意义上的吃火锅。刘禅又拿起那几条小鱼,也放到炉里,准备先喝一碗鱼汤,开开胃再说。
哪怕是诸葛亮的案桌上,也没有鱼,蜀国多山,靠山吃山,鱼本来就是稀少,但还是能弄到鱼的,不过大多是供给刘禅这样的皇室,或是一些有名的商贾。因此,只有刘禅才能享用几条河鱼。
这也给诸葛亮和赵云等人开阔了视野,既然刘禅说了,想吃什么放什么,刘禅放了鱼,诸葛亮等人没有鱼,那只好在桌上任意挑了一样东西,也往里面放。
这年代,常见的大多是肉与菜,以肉食为鄙,以菜肴为佳,当然行军打仗,那吃的就差一点,可说皆是五谷之类的,比如粟,也就是小米,或黍,我们常说的水稻,也许会有些麦等等一些干粮。
诸葛亮往炉里放了一条猪骨,猪骨可说全部人的桌上都有那么一二根。牛骨是不用想了,这时候牛可是生产力的直接象征,一头耕牛甚至要好几户百姓共用。至于羊骨、羊肉那是有的,可羊骨或羊肉的味道太膻,实在是难以喜欢。
哪怕平日里,讨厌的猪骨在这时候,也是不二的选择。其实,猪肉之所以不被人喜欢,除了难以拔毛之外,还是口感不好,要么太肥、太腻,要么太瘦、太硬,没有青菜来得那么嫩滑。
诸葛亮已经想好了,虽然放了猪骨,但好歹里面还有其他东西,到时候每种都浅尝即止,也不算为失态。
相比诸葛亮,赵云更是内心有饮食洁癖,只见赵云扫了一眼桌上的全部食物,直接跳过了那些肉食,在素食里面用眼神挑来挑去,似乎难以决绝,最后选了几叶青菜扔了进去。说是青菜,其实是各种野菜的组合,每天都有伙头兵前往乡野或田地里去寻找各种野菜。
或是山茹,或是野生的苋菜、荠菜等等,这时候早有人家种植青菜,可像白菜、萝卜、甜菜等等还极少人懂得如何培养。所谓的种菜,事实上大多数是种豆、种瓜。豆有黄豆、赤豆、黑豆、豆角等等,如今的糕点很多都是以豆为主材,磨成豆粉,不掺和任何东西,和水而成,纯天然制造导致口感极差。
瓜则多了,有黄瓜、青瓜、茄瓜、葫芦瓜等等,不过在崇尚吃菜才是上流社会应有的姿态,蜀国在这方面是比不上魏国的,除了桑椹部分产业比魏国遥遥领先之外,蜀国几乎没有什么能够拿得出手。
因此,赵云最终将眼光放在一盘山药上去,山药与淮山类似,即可入药,又可食用。赵云自小就不喜欢吃猪肉,对于鱼虾龟蟹等河鲜、海鲜也是无感。反正对于赵云来说,能够吃素就绝不吃荤就是了。