孙管家府上的厨子手艺确实不错，留奕感觉四海楼的拿手菜都不行，席间他和孙管家聊了很多，聊着聊着就聊到了经商的问题上。

孙管家告诉留奕要想挣到钱，想留奕这样做是不行的，最挣钱的行业还是盐铁，只是看留奕敢不敢干了。

留奕听出孙管家话里的意思了，这货想怂恿自己涉足盐铁行业，他手底下虽然有铁匠，但他的铁原料都是托县衙的关系弄到的，少且不说，而且还很劣质。

“我倒是想涉足，但奈何盐、铁是朝廷把控的，再加上我也没有资源啊，难道孙管家对这一道很是熟悉？”留奕试探的问道。

“不瞒少东家，最近一个色目人找到我，想托我找些渠道，他手里能够长期弄到盐、铁，安全上少东家尽管放心，在江浙行省还没人能敢找他的麻烦，就是咱们的达鲁花赤大人也不行，再说咱们也是小打小闹，没人会在意的。”孙管家压低了声音道。

留奕想了一会，觉着能试上一试，这个孙管家肯帮色目人找渠道，不是收了人家的钱，就是要巴结人家，后者的可能性比较大，铁这块他可以做，出了事也不至于致命，但盐不行，坚决不能做，动了盐就是动了元朝廷最大的蛋糕，危险性太大，而且自己已经有暗中煮盐的计划，再花钱买别人的，不是傻嘛。

元朝继承了历代的盐政，甚至还超越了前代，盐政已经是元朝廷最重要的钱袋子，是不允许任何人动的，打击力度也空前的强大，这里面牵扯的利益太大，各种明争暗斗，留奕实在不敢涉足，以后他弄出来了盐，也不会在元廷控制力强的地方销售，他只会销售到羁縻的少数民族，或者干脆出国。

元朝在铁这块又不同于盐，控制铁主要的目的不是为了钱，起码最初的目的不是，而是防止包括汉族以内的其他民族造武器，主要是为了安全方面。

由于历代的中原王朝都会控制铁器流入草原的原因，蒙古人对于铁器是非常渴望的，其实很多时候普通草原人南下劫掠的想法，就是能够抢到一口铁锅，离开了铁锅，草原人就只能天天吃烤肉了，连口热汤都喝不到。

蒙古人夺取了天下之后，蒙古人等草原民族买铁限制很少，所以元朝控制铁的政策就有了空子可以钻，就是留奕买卖铁的事曝光了，他也能托关系摆平。

“孙管家，我拿了盐也没处买啊，但我有个铁匠铺子，四轮马车以后的很多零件需要更换成铁的，我可以吃下一些铁，但盐我就是无能为力了。”留奕斟酌了一番，自己小胳膊小腿的，还是不要趟贩私盐那个浑水了吧。

孙管家心里微微有些失望，但好在留奕能够吃下一部分铁，也算是聊胜于无了，其实他最想的还是留奕能够吃下盐，但这个小滑头胆子太小。

“这样也行，铁也行，但咱们可要说定了，如果到时候少东家反悔，那位色目人可不是你我能够惹得起的。”孙管家嘱咐留奕道，这个事不能说你想不要就不要的。

“孙管家尽管放心，我留奕这点担当还是有的，不然还凭什么站在您的面前？”留奕哪能反悔，他又不是不知道这年头可没有客户就是上帝的原则，谁的权势背景牛，谁才能主宰一切。