返回第492章 片鸭子(1 / 2)周兰首页

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他们也清楚,慕知微既然没细说缘由,定是不便透露的事,于是纷纷叮嘱她,若是还有其他需要,尽管开口,只要在他们能力范围内,定不会推辞。

慕知微笑了笑,语气坦然:“以我们现在的关系,我自然不会跟你们客气。”

其余人听了这话,都笑了起来——他们就是喜欢慕知微这般坦荡的性子,即便有求于他们,也不扭捏。

住处的事顺利搞定,离晚上救人还有充足时间,慕知微也渐渐有了闲情逸致。

她看着盘中切得厚实的鸭肉,随口问了一句:“鸭架呢?”

旁边伺候的婢女连忙恭敬回话:“回公子,鸭架都在灶房放着。”

“算谢谢你们肯帮忙,我给你们做道好吃的。”

慕知微说着便转身往灶房走。

婢女提前去灶房通了话,慕知微一进门,便看到了那堆丑得离谱的鸭架——这怕是她见过的,被片过后最难看的鸭架了,不过模样不影响口感。

她净了手,将鸭架拆成小块,一部分去皮去油,准备做焖菜;另一部分则留着做干香鸭架。

先起一锅,放入葱姜蒜爆香,再下入鸭架干煎,待煎出浓郁的肉香,倒入适量开水,盖上盖子焖煮。

随后另起一锅,按照同样的步骤下入鸭架干煎,煎至两面微黄、香味四溢后,倒入提前配好的香料,快速翻炒均匀,待香料香气完全融入鸭架,便盛出装盘——这可是下酒的绝配。

另一边,鸭架熬的汤已然变成了乳白色,慕知微撇去汤面的浮沫和多余油脂,下入豆腐、豆芽和一把黑木耳,煮熟后调入适量调料,出锅。

慕知微吩咐婢女将菜端去院子,自己洗完手,拿了一个苹果啃着,慢悠悠走进院子。

果不其然,一进门便看到几位公子哥正围着桌子啃鸭架,每人面前都摆着半碗鸭架汤煮的菜,吃得不亦乐乎。

众人见她进来,纷纷热情招呼:“静之,快坐下一起吃!”

慕知微在空位上坐下,餐具早已摆好。

她给自己盛了半碗鸭架汤,抿了一口,鲜香浓郁,暖意顺着喉咙滑进胃里,格外舒服。

她又盛了些菜,就着干香鸭架一起吃,外酥里嫩,鲜香味美,味道着实不错。

宁涛吩咐婢女,让厨子们都按照慕知微的方法处理鸭架,再送一份过来,剩下的让后厨众人分着吃掉。

婢女恭敬行礼,应声退下传话。

众人正吃得尽兴,孩子们到了。

他们叽叽喳喳地跟在场的大人们打招呼,随后一拥而上围到慕知微身边。

原本几位大人相处就十分热闹,添了孩子们又是另一番光景,整个院子瞬间变得嘈杂又鲜活。

孩子们对桌上的吃食没什么兴趣,一个个满眼期待地看着慕知微,纷纷追问:“大姐姐,我们什么时候练习刀工呀?”

慕知微没多废话,带着孩子们去净手,拿起刀示范着片了一只烤鸭。

孩子们看得专心致志,慕知微示范完毕,他们便迫不及待地操刀上手片鸭。

慕知微片完的那只烤鸭,骨架上只剩薄薄一层肉,整只鸭子依旧完整美观。

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