“看桌子。”

“塌了？”

“没。”

“没塌你站那儿当门神？”

小梅一下笑了。

“我怕纸片掉出来。”

赵婶把调好的汁沿着锅边淋进去，浓香一下扑出来，盖过了灶火味。

“掉了再塞。”

“万一客人吃着饭掉了怎么办。”

“那就换桌。”

赵婶说得轻描淡写，小梅听完却认真点了点头，像是真记住了。

前厅很快热闹起来。

修车师傅那桌鱼刚上，后脚又进来三个熟客，是街口粮站的人。

林晓刚记完菜单，又有人掀帘进门，门口挂着的木牌被带得轻轻撞了一下墙。

窗户半开着，风一吹，鱼香便顺着窗缝往楼下飘。

老李刚从蒸笼边直起腰，闻着味抬头看了一眼。

热气从蒸笼里往外扑，模糊了半扇窗。

他笑了笑，低头把新蒸好的花卷一个个码进竹屉。

没多久，小梅下楼来拿花卷。

竹屉盖一掀开，白汽扑了她一脸。

“慢点，小心烫。”

老李把最上头那笼递过去。

“今天面发得好。”

小梅抱着蒸笼，低头闻了闻。

软乎乎的麦香扑鼻。

“闻着就香。”

“那还用说。”

老李擦了把汗。

“赵婶的鱼，你的花卷，少一样都不行。”

“什么叫我的花卷，是你的花卷。”

“端上去就是你的。”

小梅抱着蒸笼往楼上走，边走边笑。

蒸笼有些烫，她换了两次手。

热气从竹缝里漏出来，贴着手背，把皮肤蒸得发红。

她刚走到楼梯转角，迎面差点撞上一个人。

是老周，他手里拿着修鞋锥子，刚从巷口上来。

“小心。”

老周侧身让了一步。

“又吃不上了？”

小梅笑着摇头：“不是，是送上去。”

老周朝蒸笼看了一眼。

“今天还有？”

“刚出锅。”

“那给我留两个。”

“周叔又来吃鱼？”

“来。”

“昨天不是才吃过？”

“昨天是昨天。”

说完，老周扶着楼梯继续往上走。

小梅看着他的背影，忍不住笑出声。

楼梯很窄，一个往上，一个往下。

热气和人声都堵在中间。

像这栋旧楼，忽然变得有些装不下了。

程意正坐在柜台后翻着供货单。

鱼加了量，花卷也加了量，账本边上又多压了一张纸，是她早晨列的新单子，墨还没干透。

林晓走过来，在她旁边放了杯热茶。

“在算什么？”

“算后天。”

“这么快就算到后天了？”

程意翻了一页：“今天照这个卖法，明天还得加。”

林晓低头看了看。

纸上密密麻麻写着数字。

鱼、豆瓣、姜蒜、酱油，还有花卷的数量。

“真加？”

“先备着。”

林晓笑着端起茶：“以前怕客人不来，现在倒怕不够卖。”