柳明离开后,祝矮子又扯了点闲篇,喝了口茶,谈起了正事。
还是鼓动程三板开分店的事。
祝矮子这回是发了狠心,不达目的誓不罢休,虽然他不能物色到像蜜姐一样能力出众的餐厅经理,达到程三板的开店要求,但却另辟蹊径,提出了一个非常有建设性的构想。
说来也巧,那天中午贪了杯,睡了个冬日的午觉起来,祝矮子感觉饿得慌,晚饭尚早,便溜达到爱丽丝餐厅对面的那家潮汕粥点了碗皮蛋瘦肉粥。
潮汐路车流如梭、行人熙攘,祝矮子坐在二楼临窗的卡座上一边吱吱地喝着粥,一边看着街景,若有所思。
这时,临座一个男人的声音引起了他的注意。
“搞火锅?你开什么玩笑?现在都什么季节了,老子根本等不起,你知道潮汐路店面的租金多贵啊……”男人与其说是在征求电话那头的意见,不如说是在抱怨。
祝矮子支楞耳朵,偷听了一会,听明白了,怪不得觉得声音有些耳熟,敢情此人是爱丽丝餐厅隔壁双喜楼的老板宋友德,之前因为两家店的矛盾,他替程三板出头,和对方打过交道。
得知对方陷入经营困境,祝矮子心里乐了,兄弟的仇人就是自己的对头嘛。然而听着听着,他的乐又变了味道。
爱丽丝餐厅与双喜楼仅仅一墙之隔,店面的大小规格一模一样,而且还是同一个房东。爱丽丝生意火爆,得预约,双喜楼门庭冷落,还打折。
祝矮子听着宋友德的抱怨,看着街景,突然来了灵感:为何不把这两家店合并呢?
祝矮子坐到宋友德对面时,对方下意识地哆嗦了一下,眼中充满敌意和困惑。
“……时间就是金钱啊!”祝矮子将自己的想法简单包装后合盘托出,皱眉凝视着宋友德的小眼睛。
“你丫有病是吧?”宋友德皮笑肉不笑,但能瞧出强压着怒火。
“怎么骂人呀?”
“你欠骂!你他妈的知道老子和程金牙不对付,出这样的主意,成心恶心我是吧?”宋友德一摔筷子,起身欲走。
“别呀……”祝矮子也站起来,拽住对方,讪笑,“不是你想的那样,冤家宜解嘛……这真是程哥的想法啊!”
“真的?”
“真的,我要是撒谎出门就让车撞死!”祝矮子举手诅咒发誓。
双喜楼已经到了生死攸关的时候,要么转型要么关门,老板宋友德寝食难安、着急上火,这也是他来此喝粥的原因。宋友德在餐饮业摸爬滚打大半辈子,关门改行干别的自然是不可能,而转型搞火锅、串串他也不看好,纠结啊!祝矮子提出来的这个建议,他本能抵触,但仔细想想,还觉得真的可行。
爱丽丝餐厅的火爆程度,他是看在眼里气在心里。有顾客去爱丽丝就餐没位置,他亲自去门口拉客,结果没成功客人吃不着爱丽丝也不愿光顾自己店的残酷令他心如刀割。
他于是想法搞到爱丽丝的几道特色菜来品尝,发现味道还真不错,让自己的厨师模仿着做,做来做去,浪费了不少材料,就是做不出同样的味道来。这让他气得咬牙切齿的同时,却又不得不佩服自己的对头:负债累累、店都被搬空了却能在那么短的时间东山再起,那么低的工资却能笼络住这么好的厨师!
简直就是个人才呀!
这么一想,再想想祝矮子刚才并店的建议,他心动了。
祝矮子见状,忙跟对方定下细谈的时间,还顺带帮宋友德把粥单买了,以示诚意。
“你小子,脑袋被驴踢了吧,”程三板翘起腿,摇摇头,“同行是冤家,那姓宋的更是老子的对头,你是不知道,当初那件事就是这个王八蛋怂恿小叶干的!”