刘小琴站起身，笑道：“那还买什么？我们医院就有，陈皮也是一味药材，你等着，我现在就去给你买。”

陈朝阳还想叫住她，但刘小琴早已跑出了办公室。顾医生说道：“就让她去吧，不然她拿你的牛肉，心里也不自在。”

几分钟后，刘小琴拎着一个袋子走了回来，笑道：“我给你买了半斤，应该够用了。”陈皮都是干货，半斤就是挺大的一袋子了。

陈朝阳笑道：“那就谢谢小琴姐了，我就不客气了。顾大爷，小琴姐，我这就回去了。”

两人一直将陈朝阳送出了医院的大门，这才向办公室走去，刘小琴笑道：“师傅，咱们不经意认识的小家伙，居然现在还能记得咱们，真是好人有好命。”

顾医生笑道：“你脸皮也够厚的。朝阳是个好孩子，我听曾院长说过，这小家伙不但是大作曲家，还是公安局的科级干部了，前途不可限量。曾老头那个老家伙，还想把孙女嫁给朝阳，后来不知道为什么，就没再提，也不知道是谁没看上谁？”

刘小琴小声说道：“肯定是朝阳没看上院长的孙女，人家小伙子那么年轻，还那么俊，哪会有姑娘看不上他？”

陈朝阳将卡车还回轧钢厂，骑着自己的小摩托回到了家中的时候，手里已经多了几个袋子，他一进院子就叫道：“海涛，小军，过来帮大哥做牛肉酱。”

海涛和小军早就等着了，看到大哥回来，赶紧上来接过他手里的东西，小军叫道：“大哥，你就站在旁边指挥就好，剩下的事，都交给我和二哥。”

陈朝阳笑道：“那行，你们先去把牛肉切成指甲盖大小的小块，然后再把袋子里的辣椒切碎，咱们今天做一大锅牛肉酱。”

“大哥，切多少？”

陈朝阳走进厨房，从案板上切了一块大约5斤的牛肉，说道：“这是这些吧，你们小心点，别切到了手。”

这时陈老太也走进了厨房，看到海涛拿着那么大一块牛肉，就说道：“大孙子，你们做牛肉酱也不用这么多牛肉吧？这些肉都够吃好多天了。”

陈朝阳笑道：“奶，咱家牛肉还多，我这次弄到了6斤大酱，我想都做了，多的就送给大姑小姑和三叔他们。对了，奶，你会做大酱么？这些酱还是有点少了。”

“咱们村谁家没做过大酱？奶奶当然会了。大孙子，你要做大酱？那可得要黄豆。”

“奶，黄豆我朋友那儿有，只是我不知道这东西要怎么做？”

“你把黄豆拿回来，奶奶给你做。”

“奶，我就是问问，没想过自己做。你告诉我怎么做就行。”

“也简单，挑选好黄豆，泡水一天一夜，将黄豆煮熟后，捣碎做成酱坯，用牛皮纸包好了，放在屋里阴干，这个时间要半年左右，等酱坯长了菌毛，就可以用了。用刷子将酱坯上的菌毛和杂质刷掉，掰成小块，放进酱缸，加入盐，倒入清水，每天都要用耙子搅合搅合，过一个月左右，大酱就成了。”

“真挺麻烦的，做什么都不容易。”

“做这些的过程，一定要保持干净，不能沾一点油星。否则这一缸酱，就算废了。”

陈朝阳默默地记在心里，问道：“奶，需要放多少盐？”

“大约是两斤豆子放一斤盐，放多了就咸，放少了酱又存不住。”

“奶，我记住了，您老去歇着吧，晚上让您尝尝我做的牛肉酱。”

“好，大孙子，有什么需要帮忙的，你来叫奶奶。”

老太太走后，陈朝阳将做牛肉酱的配料都准备好，看着两个弟弟还在忙活切肉，就笑道：“行了，你们帮大哥生火吧，剩下的大哥来切。”

等火生起的时候，陈朝阳也终于切好了牛肉，他在锅里倒入了半坛子花生油，看得两个小不点直咋舌。小军小声说道：“大哥，奶奶和娘看到你用了这么多的油，非得心疼死。不过我不会向她们高密的，但二哥是不是这样，我就不敢保证了。”

海涛怒道：“臭小子，你不当叛徒，难道我就是叛徒了么？”

“那可不见得，过年的时候，我偷了几块糖，就是你告诉的娘，别以为我不知道。”

陈朝阳没有搭理弟弟的争吵，他将一半的调料倒入油里，炒香后倒入了一半的牛肉，这次油确实倒得有点多了，几乎就相当于炸牛肉了，待牛肉快要成熟的时候，陈朝阳又倒入了一半的大酱，加入一点白酒，就盖上锅盖，大约煮了十几分钟，陈朝阳用一个坛子将做好的牛肉酱都盛了出来。

将锅刷干净，再次倒入比上次略少的油，重复上面的步骤，只不过这次他加入了大量的辣椒和切碎的陈皮，这次的味道，连陈老头和陈老太也吸引了过来。陈老头笑道：“大孙子，你这酱做得真香，这牛肉酱配上面条，一定好吃。”

“爷，那晚上我们就吃炸酱面。”

陈老太撇撇嘴，说道：“你看看我大孙子放的那些肉，还有锅里的油，加上那么多的调料，这酱还能不好吃？”

陈老头笑道：“反正我就爱吃我大孙子做的饭，我们爷俩是一个胃口。”

“废话，我也爱吃大孙子做的饭……大孙子，不用管你爷爷说什么，咱以后要少进厨房。你一个大小伙子，要干正事的，总进厨房算是怎么回事？”

“奶，我觉得能喂饱家人，让你们过得舒服，就是我的正事。看到你们喜欢吃，比我自己吃都开心。”

陈老头碰了碰陈老太，笑道：“看看，我们陈家的大孙子，说出的话，让人听着就舒服。”

陈老太不屑地说道：“没有我，你哪有这么好的大孙子？陈老头，你们老陈家这辈子都欠我的。”

陈老头赶紧笑道：“对对对，也是你的大孙子，你是大功臣，你大孙子跟你最好了，在这方面我都得靠边站。”

陈朝阳拿出坛子，将酱都盛进坛子，笑道：“我肯定是跟奶奶最好了，我奶也最疼我。当然了，我爷对我也好，算是并列第一吧。”

这番话，虽然让两个老小孩略有不满，但勉强也能接受。