刘长贵声音都带了哭腔，刚才的横劲儿荡然无存。

孙德海也绷不住了，弓着腰连连赔笑。

“张老板！是我们猪油蒙了心，鬼迷了心窍！”

“您高抬贵手，封杀就免了吧，我们赔钱！我们赔钱！”

两人一前一后开始讨饶，刚才的嚣张气焰消失得一干二净。

许友庆站在一旁，看着两人丑态百出，心里又气又解气。

他沉着脸开口，半点情面不留。

“现在知道怕了？当初钻空子捞钱的时候，怎么不想想后果！”

“这事没得商量，按建国说的办！”

张建国看着两人跪地求饶的样子，脸上没有半分动容。

“钱，明天中午之前送到店里，少一个子儿，咱们直接派出所见。”

“现在就去收拾东西，立刻滚出建国饭店。”

“往后再敢打着建国饭店的旗号在外头招摇，后果自负。”

赵凯上前一步，像拎小鸡似的把两人从地上提起来。

“走，去宿舍收拾东西，我盯着你们。”

孙德海和刘长贵面如死灰，耷拉着脑袋，连头都不敢抬。

两人灰溜溜地跟着赵凯往后院走，刚才还不可一世的滚刀肉，转眼就成了丧家之犬。

没多大功夫，两人就拎着破铺盖卷从侧门溜了，连正门都不敢走。

大堂里终于清静下来。

许友庆长出了一口气，心里的郁气散了大半。

“建国，这事都怪我，是我识人不清，用人不当，才出了这么大的娄子，这个月工资你扣了吧，我没话说。”

张建国摆了摆手，没接这话，光追责没用，得把窟窿补上才是正事。

更何况，许友庆的本职工作还是建国百货的经理，还要抽出空来管建国饭店，本身就不合理。

他走到窗边，看着外面渐浓的夜色，眉头微微蹙起。

两个蛀虫清走了，可烂摊子还摆在眼前。

后厨缺了主勺领班和采买主管，得立刻找人顶上，不然整改都没人牵头。

卫生局的整改清单有七八条，墙面翻新、排水改造、冷藏设备检修，三天期限紧得很，更难办的是口碑。

这事已经在江城传得沸沸扬扬，就算整改合格重新开业，客人心里难免犯嘀咕。

怎么把名声拉回来，让大家重新信得过建国饭店，是最棘手的事。

还有管理上的漏洞也得彻底堵上，采买不能再一人说了算，得改成双人验收、每日对账，票据和实物一一核对。

后厨要设专门的巡检岗，上下班查食材、查卫生，日清日结必须双人签字确认。

不能再靠人情和自觉管人，得把规矩钉死，谁碰红线谁走人，半分情面不能讲。

这场风波来得猝不及防，却也敲了个响警钟。

生意做得越大，越不能在细节上松懈。

千里之堤，溃于蚁穴，今天是两个员工贪小便宜，明天就可能出更大的乱子。

张建国深吸一口气，眼神重新变得笃定。

整顿、招人、立规矩、挽口碑。

一关一关过，一步一步来。

他能把建国饭店从无到有做起来，就有本事把这场风波平下去。

而且要平得比以前更稳、更扎实。

他转过身，看向许友庆，语气恢复了平日的沉稳。

“别愣着了。”

“明天一早，还有其他事要办。”