两个小时后，宴会厅。

灯光是柔和的，音乐是舒缓的。

但是在桌上摆的东西，却让四位见惯大场面的世界级大佬集体陷入了沉默。

不是寒酸。

而是太特么丰盛了。

长条桌上有冷盘、热菜、汤羹、点心.......层层叠叠，一眼望不到头。

“这.......”丘首相拿着叉子，一时不知道该往哪下手，“李将军，这是国宴的规格？”

“不算，”李文斌笑着摆手，“就是按我们根据地接待贵客的标准准备了点本地特色。各位别客气，请随意一些。”

本地特色？

你管这叫一点？

四位大佬互相对视都从对方眼里看到了同样的震惊。

他们在自己国家也举办过无数国宴，无非是烤牛肉、炖羊肉、鱼子酱、鹅肝，配上些时蔬和甜点。摆盘精致但是种类少得可怜。

可眼前这桌.......特么的。

光是鸡就有白切鸡、盐焗鸡、叫花鸡、辣子鸡、三杯鸡、口水鸡.......摆了整整一排。

鱼呢？有清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼、糖醋鳜鱼、水煮鱼、酸菜鱼.......光是做法就七八种。

还有红亮油润的红烧肉，晶莹剔透的水晶虾饺，酥脆金黄的锅包肉，汤汁浓郁的佛跳墙.......

“这是什么菜。”戴总统指着一盘香气扑鼻的东西。

“这是鲁菜中的名菜，名为九转大肠。”陪同的干部热情介绍，“这是取猪大肠最肥厚的部位，经过清洗、焯煮、油炸、红烧等九道工序。口感软糯滋味醇厚。”

戴总统犹豫了一下，叉起一块送进嘴里。

咀嚼。

然后他的眼睛睁大了。

“这，这味道。”他喃喃道，“肥而不腻，咸甜交错，还有一丝特殊的香气？怎么可能？这是大肠？”

“这就是华夏烹饪的精髓之一，化平凡为神奇。”李文斌微笑，“物尽其用尊重食材。”

罗总统尝了一口清蒸鲈鱼。

鱼肉雪白嫩得几乎入口即化，只用了简单的葱丝，姜丝和蒸鱼豉油却鲜得让人头皮发麻。

“这是我吃过最鲜美的鱼。”他感慨，“没有复杂的酱料却突出了食材本身的味道。”

丘首相则对烤鸭发起了进攻。

薄如蝉翼的荷叶饼，抹上甜面酱后放上葱丝、黄瓜条，再夹上烤得枣红酥脆的鸭肉，一卷入口。

“咔嚓。”

酥皮在嘴里碎裂的声音，那味道混合着鸭肉的脂香、面酱的甜咸、蔬菜的清爽。

丘首相咀嚼的动作停了。

他闭上眼睛，享受了足足五秒钟才缓缓咽下。

然后他睁开眼，表情复杂地看着手里的半卷烤鸭：

“李将军，我想我需要道歉。”

“哦？”

“在我我来以前，一直认为华夏是一个美食贫乏的国度。”丘首相说得有点艰难，“但是我发现我错了。而且错得很离谱。”

他指着桌上的菜：“光是这一桌的菜式丰富程度，烹饪技法的多样性、味道的层次感，就超过了不列颠王室三百年的菜单的总和。”

这话说得有点夸张。

但是另外三位大佬没人反驳。

因为他们也吃嗨了。

大胡子一手抓着羊肉串，一手端着汾酒，吃得满嘴流油：“这个好啊，配肉正好。”

戴总统已经顾不上礼仪了，叉子在各色菜肴间飞舞，每尝一道眼睛就亮一分。

罗总统他虽然吃得慢，但是每道菜都细细品味，脸上的疲惫都似乎消散了不少。

宴会进行到一半气氛已经完全变了。

刚开始的拘谨试探政治算计，全被美食轰得粉碎。

现在桌上聊的全是：“这个东坡肉，是怎么做到肥肉一点都不腻的？”

“佛跳墙里面到底有多少种食材？这汤底怎么熬的？”

“辣子鸡这么辣，为什么我越吃越想吃？”

李文斌和几位作陪的干部笑着解答，顺便讲讲每道菜背后的典故。

饮食文化成了最柔软也最有力的外交语言。

酒过三巡，菜过五味。