返回第30章 粉条(1 / 2)苏花霆首页

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三天后,红薯淀粉已经全部晒干。

北软软先取少量淀粉加温水调浆,沸水冲搅成透明芡糊,冷却后与干淀粉揉成拉丝面团。??

将面团放入特制的粉条漏勺里,距铁锅沸水40厘米高度左右,用力挤压,粉条便从漏勺的小孔中落入沸水中。

看着一条条晶莹剔透的粉条在锅中翻滚,北软软露出了满意的笑容。

不错,成型了!

等红薯粉条煮熟后,立刻过冷水定型。??

将红薯粉条成品,悬挂在竹竿,挪到太阳底下,继续暴晒至完全干燥。

这样的红薯干粉条,只要在阴凉处保存得当,能保质一年不坏。??

短短七天的时间,二哥北少君,六皇子晏霆,七皇子晏霁,谢长庚几个是亲眼所见。

看见从泥土里挖出来的新鲜红薯,变成红薯干粉条的模样。

尤其北软软收获第一批红薯干粉条后,她直接煮了一大锅羊肉汤。

在开水里,然后放了一大把红薯干粉条。

每人夹上一大碗粉条,淋上两大勺羊肉汤。

北软软招呼着他们,“愣着做什么,快坐下来尝尝。”

于是,他们几个男的这才坐下。

大家吃着粉条,那Q弹爽滑的口感,搭配上浓郁鲜香的羊肉汤,瞬间让味蕾得到了极大的满足。

二哥北少君一脸诧异,“六妹妹,这红薯干粉条,真是太美味了。”

“虽说做法是麻烦了点,但是你说它真的可以保存一年吗?”

若真的如此,今年红薯,无论如何都不会烂在地里浪费了。

西北二十万大军,还有一万匹战马,终于不用因为啃红薯,啃得去掉半条命!

这样的粉条,给他十碗,都不会吃腻啊!

北软软轻笑道,“这个法子,不能落在商人手里,否则苦的是百姓。”

“据我所知,大青各地田地种植稻米和小麦产量较少,这是硬性要上交的粮食。”

“而红薯因为收成不错,所以百姓种了很多,家家户户都用红薯充饥。”

“六皇子行事光明磊落,我相信有你将制作红薯干粉条的方法,推广传授给百姓,大青百姓定能从此得益。”

六皇子晏霆知道,北软软这是送他功绩。

在大青推广红薯干粉条的事,对他的名声,大有裨益。

六皇子晏霆吃完了自己那一碗,他点头答应了,“这样美味红薯干粉条,我会奏请父皇,让他同意推广,定能解决不少百姓吃饱问题。”

七皇子晏霁一边大快朵颐,一边含糊不清地说:“六姑娘,你这脑袋瓜真聪明啊。”

“为了吃,红薯这样的吃法,你都能想得到,太厉害了!”

此时,谢长庚站在一旁,目光落在了北软软身上。

他总觉得,北六姑娘并不是为了吃,她是故意让他们知道红薯干粉条的制作方法。

虽然说她全程没动手,但怎么做,都是她让大家做的。

就在众人吃得开心之时,突然有下人来报,说是宫里来人了。

众人皆是一愣,北软软心里也有些疑惑,宫里来人,传见的人必然不是自己。

估计是找六皇子或是七皇子的。

很快,见到了御前公公,他的来意,果然是催促两位皇子回北疆禁苑。

毕竟,北巡之事还没有结束。

秋猎是比赛完了,但七皇子与内蒙、满州两族的联姻,还没定下来呢。

于是,六皇子晏霆回答御前公公,答应明天一早就回去。

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