第83章 party前菜(1 / 2)沉香肥牛
“亚历姗朵拉?好奇怪的名字。”林可道。
“那不重要。”王楚燃从林可手中接回空了的酒杯,“我再去试试其他的。”
“好啊。”林可笑着说。
干树枝此时已经烧的差不多了,火焰小了很多,但是它的助燃效果特别好。
林可看一些木炭被火焰烧的通红了,拿来夹子,小心的取出其中几块烧得最透的炭块,整齐铺在烤炉架上,又将剩余的炭块重新调整位置,让树枝的余火继续发挥作用。
林可来到门口,推开门,向里面喊道:“木炭烧的差不多啦,大家有没有饿,我准备先练练手。”
“我也来、我也来。”郭麒鳞积极应和道。
大概很少男生喜欢做菜,但是又有很多男生都喜欢自己烧烤,也是很奇怪了,大概是一群人围着自己,等自己把食物烤出来更有成就感吧。
“楚燃在调酒,我们都饿了。”孟梓义也小跑了过来。
她们因为今晚要吃烧烤,中午吃的都不多,害怕一天内摄入的热量过多。
“孟姐,那你去帮我先取一些串出来吧,按照你们喜欢的来。”林可说完要走,想到什么又返回来:“多取一点吧,就算我们先吃晚餐了,晚上我们不一定什么时候能休息,可能很晚都吃不上。”
“好,没问题。”孟梓义应下。
林可回到烤炉边,将烧烤店配套的工具一一摆开:长柄扇、油刷、调料瓶在案板上叮当作响。炭火噼啪燃烧着,跃动的火苗将他的影子投在墙上。
又去取了一些没点燃的木炭放在炉子中燃好的木炭上面,这样后面就有源源不断的木炭可以使用,还能起到控制温度的作用。
不一会,郭麒鳞端着一个大的铁质托盘出来。
孟梓义则是拿着一个空的托盘出来,她说道:“小林,一会烤好的放在这里。”
“好嘞!”林可应着,顺手调整烤架高度。这烤炉容量足够,两人同时操作绰绰有余,郭麒鳞把他装有食材的托盘放置在了两人中间。
林可打量了下,郭麒鳞拿了很多种类出来,他先从中取出几个需要烤的时间比较长的鸡翅,鸡翅上面已经切好了花刀,林可将它放在了炭火最旺的地方。
他们用的签子都是木质的一次性的,林可从小总觉得铁签更好用,直到有次刷到铁签回收清洗的短视频,从此便坚定站队木签。
林可又从中拿了几串容易熟的牛舌,笑着说道;“这个牛舌是孟姐你挑的吧?”
“对!你怎么知道?”孟梓义惊讶问道。
“猜的。”林可刚把牛舌放在炉子上,牛舌就发出滋滋的声音,油花欢快地跳动起来。
他迅速刷上一层薄油,手指灵活地转动木签,肉香随即飘散开来。
待牛舌边缘泛起金黄,他再刷上日式烧鸟酱,酱汁遇热立刻泛起诱人的光泽。“搞定!”他将烤好的牛舌放入盘中,“孟姐尝尝,小心烫——”
孟梓义迫不及待地拿起一串牛舌,小心地吹了吹气,然后轻轻咬下一块。
她满足地眯起眼睛,含糊不清地说:“好吃!”
这时烤架上的鸡翅已经渗出金黄的油脂,散发出诱人的香气。林可一边给鸡翅翻面,一边随口问道:“接下来想吃什么?”
“都可以呀,你先烤些自己喜欢的吧。”孟梓义说着,拿起一串牛舌递到林可嘴边,“来,你也尝尝~”