212牛油果的信息(2 / 2)努力赚钱吃火锅
凑过去一看,果然,竹篓内堆满小山似的紫胆,粗略估计至少有二三十个之多。
“你是闯进人家家里绑架人口了吗?”
紫胆是群居生物没错,但普遍生活在海床上,能被浪潮吹上岸的都是少数倒霉蛋。
他低头看了眼艾莉卡的裤脚,并没有被海水打湿太多的样子,鞋子也没湿。
这家伙总不能是在海滩上捡的吧?
“没有啊,我没去沙滩,去的礁石那边,不是你上次跟我说礁石那边凹陷多,更容易留下海鲜么,我刚去没几分钟就看到遍地都是海胆,还有好多不认识的鱼死在那儿。”
难怪比他回来的还要晚些,原来是去了更远的地方。
不过你这收获……
算了,本空军不配评价。
“别愣着了,过来一起帮忙处理海胆,你也不想再等一两个小时才能吃上晚饭吧?”
“海胆壳记得清理干净,尤其是里头的黑膜和血丝样的杂质都要处理掉,待会儿我要用它来充当模具。”
“用海胆壳当模具??”
艾莉卡先是一愣,眼中爆闪出璀璨精光,“我的天呐,这么天才的想法你是怎么想到的,我怎么就想不到?”
“因为你还没养成厨师的思维,这很正常。”
原本开海胆其实不用这么麻烦的,只要开个口把胆黄挖出来就行,处理尖刺还有黑膜这些基本都是日料店要干的步骤,因为会连壳一起端上来充当容具,自然要处理的干净些。
但现在为了待会儿做章鱼大丸子方便,也只能多做些准备工作。
将挖出来的海胆黄整齐堆放在芭蕉叶上,跟其它食材摆在一起。
橙黄色的海胆黄表面还十分湿润,在火光照耀下闪烁着晶莹光泽。
看到如此新鲜的海胆,饥肠辘辘的艾莉卡实在没忍住,当场炫了两个。
感受着甘甜绵密的海胆黄在舌尖化开后留下的香醇,她的脸上洋溢出满足的微笑。
“来海边果然是最正确的选择,我实在没办法想象那些选择在森林里生活的选手们吃的得有多差。”
她将衣领上别着的镜头取下来,对准芭蕉叶上整齐堆放的各种食材。
“朋友们,看看这些诱人的食物,你们能告诉我其他选手们晚饭都吃些什么吗?”
腕表弹幕上很快弹出许多留言。
【还能吃什么,又不允许狩猎,只能吃水果呗。】
【基本上都是芭蕉香蕉,有些人找到了芒果和橙子。】
【我刚刚看到一个选手在吃凤梨,但看别人聊说似乎是昨天剩下的,应该只找到了一个。】
【绿鬣蜥。】
【听说有人运气好找到了一棵长条牛油果树,那玩意可是优质脂肪,这得什么运气才能找到一整棵啊?】
“牛油果树?!”
在众多弹幕当中,艾莉卡一眼就看到了这条极为特殊的评论。
听到她的惊呼,林宸也是挑了挑眉。
居然有人能找到牛油果树,有点东西啊。
这玩意可以说是在这片热带森林中唯一能够轻易获取的脂肪来源。
之前没人提醒,几乎忘了还有这么个东西。
现在嘛。
他闭上眼,在脑海中寻找有关牛油果生长环境的相关信息。
“全球牛油果品种繁多,最常见的品种是哈斯牛油果,而巴拿马地区会出现的主要是三大类型。”
“墨西哥系,危地马拉系,以及西印度系。”
“其中墨西哥系耐寒不耐热,普遍生长在北边及高山区域,可以不用考虑。”
“危地马拉系的代表就是哈斯,也就是最常见的牛油果,它适合生长的环境在山坡和森林边缘,对光照要求高,湿度也有要求,不太可能出现在低洼处。”
“西印度系牛油果耐盐碱和高温,普遍生长在地势低的区域以及海边森林附近。”
“我附近最有可能出现的就是后两者,大概率能找到的品种是格温以及哈斯,一个在山脚,一个在山腰。”
短短几个呼吸间,他便将有关牛油果的信息翻了个遍。
格温牛油果和哈斯牛油果外观几乎相同,成熟前呈现青绿色,成熟后偏黑棕色。
区别在于格温个头更大些,果核相对也大,其它方面倒是跟哈斯没什么区别,最明显的差异性主要在生长环境上。
暗暗将寻找牛油果的事情记在心上,准备等手头事了后到周边森林里多逛逛。
硬要说的话,他其实还真没怎么好好观察过附近的森林,之前的主要注意力都集中在寻找适合搭建庇护所的材料上了,没怎么关注过果树。
牛油果这种奇特的水果他只见过果实,没见过树长什么样,加上果实也是绿色,不是特意去找的话很容易被误认为是森林间普通的树木从而忽略。
摇摇头,将思绪拉回现实。
海胆壳并不需要全部清理干净,留六个当模具足够了,剩下的只挖黄出来就行,节省了大量时间。
将剩下的海胆交给艾莉卡处理,林宸扫了眼面前芭蕉叶上整理好的所有食材,满意点头。
拎过来一竹筒清水,再拿来一根空竹筒,加入适量土豆泥面团,再浅浅倒些清水进去搅拌。
原本已经成型的土豆泥面团在被清水稀释后很快就变成了类似浆糊的浓稠液体。
舀起一勺观察了下,又加入少许淀粉,使其滴落时呈现出蜂蜜般不会断裂的线状。
往土豆面糊中撒入少许多香果碎和海盐搅拌均匀,再切下六块指甲盖大小的鹿油分别放进海胆壳内,架在竹片烤网上加热。
看到他终于开始正式制作自己心心念念的章鱼小丸子,艾莉卡眼巴巴盯着烤网上那六个紫黑色的海胆壳,情不自禁吞咽起口水来。