要开饭馆，肯定不单单只卖卤肉。

徐巧芳从弹幕上学了卤肉饭，卤肉饭简单，蒸一大锅米饭，配上她的卤菜，再整点儿开胃的小凉菜，荤素搭配能搭配出好几种呢！

除了卤肉饭，店里也卖面条，已经很久没卖过的炸货也可以摆出来了。

炒菜也得有，徐巧芳专门聘请了一个师傅，一般情况下厨师都自己带帮工，徐巧芳需要出工资。

饭店能不能留住客人，就看厨师的水平，徐巧芳特意花高薪聘请了一个师傅，师傅的工钱是五百块钱一个月，师傅带了俩学徒，两个徒弟的工资也不低，每个月二百块钱。

除了厨师之外，徐巧芳还请了服务员跟刷锅刷碗收拾卫生的大姐。

当上老板，她就更忙了，为了能照顾囡囡跟恩恩，徐巧芳把自己卤肉的手艺传给了张万家，顺便把他的工资又往上提了提，每个月给他涨到了三百五。

张万家机灵，又跟着她卖了两个多月的卤肉，有经验，她卤肉的配方都卖了，也不介意多教一个人。

至于保镖，回头给苏光宗打个电话，让他再推荐几个人过来就行了！

徐巧芳本来就在这儿摆摊，有顾客基础，开张这天，放两串鞭炮，她再搞个促销活动，当天的客人把一楼都坐满了！

饭馆的位置距离城里也近，自从对面修建客运货运的汽车城，附近的地就都卖了，徐巧芳盖房子的时候，临近的位置也差不多都在盖门面房。

沿着主路往城里去，几乎已经看不见空地，都被房子给连起来了。

而且，他们家投资的四层楼的批发商城也正在试营业，最近这一块儿每天都热闹的很。

她不说这里是城郊，谁知道这里不是市中心？

开张第一天的生意让徐巧芳差点儿没招架住。

囡囡跟恩恩跟两个善财童子似的，一人穿着一个红肚兜站在门口迎客。

“欢迎光临！”

奶呼呼的声音，让路过的人都忍不住停下脚步多看他们几眼。

原本徐巧芳怕他们两个无聊闹腾，所以跟他们说让他们干活，干完活有雪糕奖励，两个小家伙还真坚持下来了。

店里的客人越来越多，一楼没有位置，徐巧芳让服务员把二楼收拾收拾，摆上桌子，把人请到二楼。

“老板，肉没了！”

“老板，辣椒也没了！”

“老板，要醋！”

第一天开张，徐巧芳准备的还算充分，卤肉没了，卤肉饭肯定卖不成了，米饭还有，没有卤肉饭就改卖盖浇饭。

放学的时候又来了一波学生。

苏耀祖领着同学来吃饭，见她忙不过来，招呼同学们坐下，他去后厨帮忙上菜。

邓芳芳跟几个女同学帮忙带囡囡跟恩恩，徐巧芳让厨房做了盖浇饭给他们端过去。

“你们都是耀祖的同学，今天吃饭我不收钱，谢谢你们帮我带孩子！”

学生们有午休，徐巧芳没收他们饭钱，吃完饭他们不好意思走，帮忙打扫了一下卫生。

徐巧芳不让他们干。

“你们都是高三的学生，将来上大学，手都金贵着呢，别干这些粗活，快回去歇一会儿，下午还得上课！”