返回第250章 员工食堂(1 / 2)摆烂的十一首页

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乔嫣然不知道,因为员工食堂让好几个想要离职的员工直接放弃了这个念头。

准备看看食堂到底能做成什么样子。

因为有现成的地方,所以员工食堂的那些设备采购回来之后没过几天就装好了。

招人那边也很快,除了厨师有点难招。

找到的也要过几天才能过。

加上采购食材,和各种阿姨。

这样员工食堂的基础就差不多好了。

现在最重要的就是查厨师。

乔嫣然看着东西都已经准备好,只是厨师只来了两个。

暂时先只能开一个食堂,开两餐。

早餐和午餐。

早餐是比较容易,煮点粥,然后加点包子馒头和拌粉什么的。

乔嫣然看着两个厨师师傅,有一个师傅是江西那边的。

他们那边的拌粉非常的好吃。

特地开了一个拌粉窗口,早上和中午都营业。

每个员工吃一份拌粉,就给五毛钱的提成。

可别小看这五毛钱。

这是真正的无本买卖,还有他们的工资加起来一个月的收入应该也不少。

他的师傅也有自己专门的窗口,在属于他们窗口卖出去的食物都有一定比例的提成。

两个食堂不仅能够招待员工,还能招待顾客。

不过顾客需要花的钱会多一些,所以一向都是以员工为主。

只有员工吃饱喝足了才能好好干活。

早餐暂时就开了包子馒头,还有拌粉的窗口。

午餐就是两位大厨做的菜。

整个景区大概四百多多人,每天会有三百多个人会去食堂吃饭!

人流量还是很高的。

第一天营业的时候,乔嫣然就自己去尝了一下这位大厨做的拌粉。

还有各种的汤粉面粉,这位大厨做得都非常好吃。

果然不愧是消耗了全国70%粉面类的城市。

做出来的粉就是比别人的好吃很多。

吃了一份正宗的拌粉,上面脆脆的酸菜和豆角,都是厨师按要求采购的。

只不过中午的时候就有些忙不过来了,人太多了。

食堂做的饭菜会有点不够。

只有两个大厨。

而且中途还一直在招人。

乔嫣然看着他们忙不过来不过,索性也开了一个窗口过去帮忙。

正好这也是系统的任务。

乔嫣然也有做大锅菜的经验。

乔嫣然穿着厨师服就到了做饭的厨师间。

看到两个大厨忙忙碌碌的。

自己找了一个专门炒菜的台子,还有已经准备好了菜。

这第一个菜,乔嫣然脑子里面立马就想到了糖醋排骨。

这边的人好像都挺喜欢吃糖醋排骨的,这个菜可以说是大人小孩都爱吃。

无论是谁都拒绝不了酸酸甜甜的糖醋排骨。

乔嫣然按照脑海里面的记忆,在排骨里面倒入各种调味料。

酸甜爽口的排骨,很快就出锅了。

一大份糖醋排骨做出来的速度要比想象中要快很多!

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