宋獒尝试了一个下午，最后还是放弃了。

这时乔嫣然准备要做晚饭了。

晚饭，乔嫣然准备做一个毛血旺，这段时间吃的清淡，突然想吃点辣一点的东西。

宋獒正好也吃辣，再加上家里材料也够，做毛血旺完全没问题。

毛血旺主要吃的是一个麻辣鲜香。

可以说是川菜里面，最具有江湖气的一道菜了。

乔嫣然想到上辈子的时候，和同事一起出来吃毛血旺，那味道至今难忘。

吃的满头大汗的，最后吃完了，相视一笑。

积攒了一整天班的那种劳累都消失了。

毛血旺主要的食材就是鸭血，黄喉，毛肚和午餐肉，再加上豆芽底。

其中灵魂在于辣椒和花椒，用的是从重庆买回来的辣椒，自带一股辛辣的香味。

再加上皮尖豆瓣和牛油锅底。

先油炸锅，用葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。

等到那个香味逐渐的弥漫开来，迅速的加入清水，大火烧开之后，加入盐和糖。

那股纯粹的香味扑面而来。

紧接着就开始下食材。

最下面放豆芽，然后鸭血午餐肉。

经过3分钟的炖煮之后，最后加入黄喉和毛肚。

差不多1分钟就能迅速捞起来了。

将所有的食材放到碗里面放好，上面放上蒜末花椒和辣椒。

浇上热油。

只听到吱拉一声。

辣椒和花椒的香味瞬间被热油给激发开来。

浓郁的香味扑面而来，香得眼睛都要睁不开了。

宋獒在厨房的边上看着师傅做饭，闻着这个香味口水都快要冒出来了。

上面撒上一些香菜，那味道更加的诱人了。

放到小桌子上，就看到上面的红油非常的漂亮。

食材在里面，看着格外的诱人，上面的花椒都显得不是那么讨厌了。

鲜香麻辣。

这毛血旺比很多重庆的老师傅做得都要好吃。

“赶紧来吃饭吧，吃完饭明天继续练土豆丝，什么时候做好，什么时候教你下一道菜。”

乔嫣然这句话瞬间浇灭了宋獒激荡的心情。

整整一个下午，宋獒不知道做了多少份土豆丝。

感觉自己都快要变成土豆丝了。

但是还是乖巧的点头。

看着桌子上面的毛血旺，口水不断地分泌。

乖巧的给师傅盛饭，然后迅速地坐到凳子上。

乔嫣然先夹了一片毛肚，毛肚非常的脆，上面裹着红油，口感还是非常不错的。

宋獒看着师傅吃了第一口，也忍不住了。

先是夹了一片鸭血。

鸭血又嫩又滑，一入口就是那种非常奇妙的口感。

上面的一层红油，一口下去鲜香麻辣。

这味道简直牛了。

好吃到过分。

接着是黄喉和毛肚，又脆又爽。

一口下去，感觉自己就像是一个鞭炮大炸响的。

里面的素菜也好吃，里面还有午餐肉，一口下去，拌着米饭吃好吃的过分。

尤其是上面的汤汁，加上香菜的清香。

每一口都伴随着霸道无比的麻辣味，人的味蕾爽了一刻。

“师傅，你这做的毛血旺也太好吃了吧，你说你要是在这开一家店，我都不知道生意该有多好。”