时间一晃眼就到了周六。

此时的天边刚亮，巷子里就传来自行车铃铛声，城里家家户户的厨房上方烟囱飘起缕缕炊烟，国营食堂和城里的小饭馆都已亮起暖黄的灯。

姜馥笙想到今天上午的比试，早早就起床洗漱煮热剩菜吃剩饭。

想到家中小姑子和小叔子还没醒来，她直接跟婆婆萧母说不着急，毕竟比试是九点才正式开始，她现在打算去食堂厨房看一下食材和工具之类的。

上午是用来比试的，九点这个时间不早不晚，刚好可以让大家吃了早饭过再过去看。

姜馥笙来到食堂的时候，就只有她一个人来了，她熟练的系上蓝色围裙，戴上雪白的袖套和白色厨师帽。

因为比试时候用的食材在开始比试之前都要经过检查的，所以丝毫不用担心有人会提前来厨房动手脚。

姜馥笙的指尖抚过案台边缘磨得光滑的木纹，深吸了一口带着烟火气的空气，开始在厨房转悠。

就在这个时候，余红拎着保温桶走进来，“姜厨，你好早啊！”

“你也早。”姜馥笙笑道。

“对了，我妈特意给我煮了鸡蛋，我分你一个补补力气，今天上午这场比试，整个小城都传开了，估计会有好多街坊邻居过来看热闹。”

余红将保温桶放在灶台旁边，边说边拿出一个鸡蛋。

姜馥笙摇摇头，笑着道谢：“不用不用，我在家吃过了。”

本来今天上午停业半天，食堂的人都可以回家好好休息的，没想到为了一睹这场比试，还是过来了。

“好吧！”余红站在一旁剥鸡蛋吃。

姜馥笙看了一下四周，想起昨晚下班后的叮嘱，“食材和工具什么的，都弄好了吗？”

“都弄好了！李师傅昨晚带人把菜洗干净切整齐了！”

“那就好！”姜馥笙轻轻点头。

“还有，张经理昨晚说评委席就设在食堂前厅，除了评委是坐着的，看客都是站在旁边。”

姜馥笙嗯了一声，觉得可以。

毕竟唯一宽敞的就是前厅了。

余红吃完鸡蛋后，帮姜馥笙整理好案台上的刀具，“还有面馆的佘师傅。”

“他怎么了？”姜馥笙手上的动作一顿，一脸疑惑。

余红说道：“昨晚你下班后不久，他回家的时候路过食堂门口，说他今天早上忙完面馆的早市就过来。”

两人正说着，后厨门口传来一阵脚步声。

孙文博精神抖擞地走了进来，身上的工装熨得笔挺，戴着眼镜，这形象就好似来食堂吃饭的客人，而非厨师。

“早啊！”孙文博的语气里带着难掩的兴奋，从布包里拿出一小罐木耳，“这是我从老家带来的特级木耳，现在可以泡发，我们一起用，这不算违规吧？”

姜馥笙看了眼罐子里面的木耳乌黑发亮，点头，“不算，只要不是提前加工好的成品或者半成品就行，而且一起用，就是公平的。”