永仙餐厅。
装修的十分豪华别致,总共分为三层,普通桌包厢应有尽有,有古代木雕风格的,也有现代欧式风格的,可以满足不同的习惯。
即使价格昂贵,依旧是宾客满棚。
张昊来到后厨之时,小鲤招手让他过来。
“快,快,都要忙不过来了。”小鲤小脸上满是汗水,都来不及擦,配菜切菜,双手完全没停过。
张昊急忙放下书包,快步走过来,开始接过小鲤的一部分工作。
昨天一次实习,就已经让张昊具备了实干的能力,除了切菜的手法上不行,别的配菜几乎没有出错的,慢慢的小鲤都不用再检查一遍是否出错了。
洪玖也是满头大汗,今日厨房的温度相当,毕竟冬天已经过去,天气开始返热了。
“今天教你更多的刀工。”等到稍微空闲了一会,小鲤小手抹去额头的汗珠,笑起来梨窝乍现。
“俗话说,三分勺功,七分刀工。”
“我会的刀工一共有21种,正刀,横刀,切刀,批刀……”
“啪!”
小鲤抬手把一条大鱼放在桌上。
“这是一条海鲈鱼,你看还是活的,这种鱼的鳞片比较粗糙,沾染了灵气以后,普通的海鲈鱼鳞片都变得更加坚硬……”
“要清理海鲈鱼的鳞片,一般的刀不行,要需要我这把百锻寒铁刀才能刮动。”
“看我的刀法!”
随即,小鲤开始演示如此处理海鲈鱼的刀工。
切除鳞片以外,还要开膛破肚,清理内脏,接着在鱼身上切上花刀。
小鲤拿上刀的那一刻,整个人的气质变得跟女神一般宁然不可侵犯,寒铁刀在手上如同优秀的舞蹈师旋转自己柳叶般的腰肢。
精彩!
专注的少女最吸引人……
这一刻原本就很美的小鲤焕发出更大的魅力。
隐隐间,似乎在她的眼中瞳孔闪过一道奇异的幽蓝色。
但是再一转眼,便又消失不见,似乎看错了一般。
张昊也没往心里去,而是继续凝神观看小鲤的刀工。
的确是出神入化,令人神往。
假如自己也有这刀工,哪里又混不到饭吃。
张昊暗自感叹。
“……收刀,注意不要割着手,要放在恰当的位置。”小鲤还刀入刀架上,丝毫没有差错。
“好了,你来试试吧。”小鲤笑道。
“我来。”张昊呼出一口气,他抽出寒铁刀,尽管他已经做好了心理准备,还是被重量吓了一跳,这把刀比剔骨刀更重。
刀身上泛着一圈圈的螺纹,这便是百炼打造出来的了,真正的匠人打造。