蓝洁卿也明白了。
点头,说道:“放心吧,唐大厨。既然陈科长说了,就一定会做到的。您不用担心。”
沉迷牌局的人们,总会将吃饭当做一种对机会的亵渎。
不下牌桌不为输。
赢牌的一方,会以为自己手风正顺,不想因为吃饭打断自己的‘气运’。
输牌的人却总会有迷之自信,觉得自己下一把就一定会转运。
下一把。
再下一把。
执拗、执着、专注等优良品质,总会在牌桌上被尽数展现。
这种情况就很神奇。
唐根生第一次手艺展示,在接近两点的时候开启。
两道辣口。
两荤两素。
外加三份西餐以及餐后甜点。
没要甜汤。
因为‘开水白菜’这道菜,是落作之初便谈好的。
唐根生给诸位太太们送上了能够让味蕾为之疯狂舞蹈的科技与狠活。
跨时代的味蕾刺激阀门经由唐根生之手被突兀的打开。
带来的震撼不只是味蕾。
还有美轮美奂的摆盘和视觉惊艳。
黎夫人扣牌起身,出去如厕回来。
恰好看到门口不远处的露天石桌上,放着几样很新奇的玩意儿。
“这是什么菜?怎么不端进去?”
黎夫人看着再次端菜走过来的蓝洁卿,诧异的问道。
“黎夫人,这几道是饭后甜点,里面有食材怕热,厨师叮嘱得吃的时候再端过去。”
蓝洁卿面色有些古怪。
不过回答黎夫人的话,倒是毫不犹豫。
唐根生做这道饭后甜点的法子,让蓝洁卿叹为观止,又大受震撼。
可跑院子里挖了一层干净的雪,混合了白砂糖,用纱布攒成雪蛋子就当是一道甜食的‘敷衍’……
要不是那个叫鸟巢的巢穴做的很精妙,也的确很形象。
蓝洁卿绝对会‘参唐根生一本’。
态度太过随意。
这道甜点看上去实在有点不走心。
熬了一层锅底糖稀,用梳子沾了在大案板上凌空挥洒了一通。
糖稀凝固,变成了细丝状。
唐根生将它们胡乱捏成一条粗糙的长条,再弯成椭圆形。
看上去还真的很想是一个鸟巢。
每个鸟巢里放三个洁白无瑕的‘鸟蛋’。
鸟蛋的制作就是蓝洁卿亲眼目睹后定义为‘不走心’、‘极度敷衍’的作品。
跑外面挖了一些雪。
撒上白砂糖,再用纱布攒成蛋蛋。
7寸盘撒了深棕色巧克力粉。
再摆上鸟巢。
鸟巢里放入三枚鸟蛋。
最后调汁,用一张油皮包装纸裹成圆锥形状,将酱汁以‘S’形在三枚鸟蛋上转悠了几遭。
这就算完工了?
蓝洁卿对这道甜点是最心虚的。
因为她是从始至终亲眼目睹了唐根生的整个制作过程。
两道辣菜。
一道辣椒炒肉。
一道香辣蟹。
每一道都是科技与狠活。
尤其是第二道。
香辣蟹干脆就用了系统PXX商城里专门买的预制菜烹饪秘方料包。
至于使用方面。
唐根生可谓是相当的轻松惬意,游刃有余。
锅盖一盖。
三下五除二。
再掀开锅盖,刺激味蕾的元素便立刻飘荡散开。
别说盯梢的蓝洁卿同志,就算是始作俑者唐根生本人。
闻了这股香味儿也是舌底生津。
两荤两素也挺简单。
初来乍到,唐根生没打算特别用心。
自己这一趟过来。
300块钱的报价。
肯定是参考了自己上次从二百零一住所走时自己随口忽悠的价码。
但也几乎给打了个六五折。
唐根生很笃定,自己这一趟的差事。
中午一顿,傍晚一顿。
晚上临走前肯定还得来一顿。
三顿饭,三百块。
还消耗自己一整个上元节的时间。
算盘珠子都快崩自己脸上了。
不过也算是顺带着帮唐根生在厨行里提了档。
没法细掰扯。
说不上谁吃亏谁更占便宜。
毕竟唐根生做了规划。
每一顿有一两道亮眼的菜式就足矣。
没必要样样都拔尖。
头一桌。
唐根生的开水白菜和饭后甜点就可以了。
连鸟巢都给整出来了。
女人对于视觉审美是很有心得的。
唐根生的菜式做的这么有创意。
总能给她们留下点不错的印象。
倒也就没必要非得尽心尽责,绞尽脑汁。
说句实在话。
唐根生这趟的目的,还是主要放在投毒……那个,呃,其实,是味蕾芭蕾上。
用科技和狠活,让这几位贵妇人提前感受到舌尖上舞蹈的魅力。
唐根生还是挺有良心的。
人家毕竟花了三百大洋。
唐根生岂能不多准备几种花样儿?
土鸡精、鸡太美,松茸鲜。
这都不稀奇了。
属于基操。
唐根生为什么要先做甜点呢?
还不是趁蓝洁卿不注意,将桶里的古法压榨花生油替换成氢化植物油?
这种加工的植物油能够提供更好的口感,也能增加食物的保质期。
可其中含有反式脂肪酸,能够导致血液中不良血脂和炎症反应几率增加。
嗯,话说李处长去年刚去了一趟毛熊国,一待就是好几个月。
好像就是妇科炎症的问题。
塑料红和亮蓝色的人工色素也给安排上了。
它能让菜品提升吸引力和更璀璨的外观。
虽然有点影响注意力集中和某些行为问题。
但瑕不掩瑜。
饭菜讲究色香味俱全。
菜品色之一字,它必然占得先手。
当然了。
唐根生对出品的菜式也不仅只有这点能耐。
荤菜其中一道是鱼香肉丝。
甜咸口的经典菜式。
人工甜味儿剂就得立马安排上。
虽然有可能会影响体重控制,甚至引发代谢紊乱和消化方面的问题……
素菜的葱烧豆腐和蒜蓉菜心。
也没少用增味剂。
这玩意儿中,尤其是谷氨酸钠,可是顶好顶好的佐料。
虽然可能会导致头疼、恶心、胸闷等反应,但那需要高剂量。
可除了这点瑕疵外,它是真能提升食品的口感和风味。
还能提升好大一截呢。
要论通过科技力量激发味蕾的欢愉程度。
50年代的当下,远远比不上一个世纪后的未来。
唐根生在后厨忙碌期间。
陈建业倒是再也没有过来捣乱。
估计是刚才碰了钉子的缘故吧。
他觉得自己出面跟一个不懂规矩,不懂交锋套路的厨子闹正面冲突,实在有些掉价儿。
理智的选择战略性撤退了。
唐根生并不是不懂内战的规则。
只不过他懒得玩。
拥有系统商城和前瞻性大局观的唐根生。
俨然底气十足。
他看似有点怂。
可实际上内心是很有傲骨傲气的。
虽然不是不屑一顾的傲慢。
但唐根生潜意识里,也不惧怕随时掀桌子走人。
大不了换个地儿,重新来过。
虽然心里不忿。
但唐根生既然收了人家的钱,就一定会办妥这件事。
哪怕再看不惯对方的行事作风。
再瞧不上她们的铺张浪费。
再鄙夷她们的所作所为。
唐根生也会尽心做好这趟差事儿。
不就是做几顿让几个太太团的成员门,吃着自己的做的饭觉得挺美味。
这也不是什么难事儿。
一顿饭送到娱乐棋牌室内。
四个贵太太开始从牌桌转移到餐桌。
品尝跨世纪的科技与狠活带来的味觉刺激和视觉冲击。
“不错,真的不错。难怪李处长对这个厨子青睐有加,就冲着这一桌菜的味道和摆盘样式,300块就算相当值了。”
黎夫人夹了一口辣椒炒肉。
她喜欢吃辣。
甚至可以说无辣不欢。
一口辣椒炒肉入喉。
黎夫人满意的甚至眯起了眼睛。
有几秒钟深深的陶醉。
确实味道独特。
‘开水白菜’这道菜在几位夫人聚首之前,便都有所了解。
也都是从李处长那边得到了情报。
今儿说句实话。
其他菜好吃属于意外惊喜。
其他仨人都是冲着品尝这道‘开水白菜’来的。
毕竟李处长都赞叹的菜,属实太难得。
汤匙频繁的在开水白菜这道菜的汤盆里舀着。
以整桌菜最快消耗的速度,跃层式狂奔。
一骑绝尘。