年三十的下午三点一刻。

唐根生心满意足的从盛京饭店客房部出来。

他准备回家了。

能做的，不能做的。

想做的，该或者不该做的。

唐根生都做完了。

结果怎么说呢？

比自己想象的还要更好。

如果不是年三十。

如果不是李秀秀明天还有工作。

如果……

唐根生甚至想过留下来，陪李秀秀一起过年。

只能说美色动人心。

唐根生这种活了两世一直秉承喜新不厌旧风格的男人，也差一点突破底线。

在心中划一个等级排序。

李秀秀这个恰逢其会的新人，俨然超过了合理、合法领过证的艾米诺娃。

当然了。

也可能是新鲜感作祟。

唐根生心满意足的同时，也有些恋恋不舍。

不是他自己还不能坚持工作。

实在是工具耐久度不足。

必须要停下。

唐根生龙行虎步，一边往楼下走，一边琢磨待会儿到自家楼下，拎哪些食材和物品出来。

“根生？嗐，还真是你啊！”

一道豪爽又夹杂着意外惊喜的声音从侧面传来。

唐根生停下脚步，扭头看去。

焦福生脸上堆着笑，朝自己走来。

步履匆匆，几乎是小跑了。

看他的行进轨迹和位置，好像也是才从外面回来。

“福生哥。”

唐根生也笑了，迎上去打招呼。

“我刚从你家那边回来……”

焦福生午饭点刚过，就骑上车子去了唐根生家。

盛京饭店是盛京指定的公派和外事接待处，中午都会很忙。

别说年三十，正月初一也离不开后厨。

艾米诺娃自己在家，焦福生把拎的东西放下，得知唐根生先要忙完单位同事的事情才会回来。

艾米诺娃也不清楚具体时间。

焦福生没在楼上停太久。

东北汉子看似粗糙，可内心也很细腻，很真诚。

弟妹一个人在屋里，他不好意思呆太久。

但焦福生也没走。

下了楼，用卷烟和本地人豪爽的性子开道，愣是在楼下门卫大爷那儿侃天侃地聊民生。

硬生生等了俩小时。

这会儿回来，还是因为晚上有两桌招待宴。

他得提前回来备菜。

没想到一进来就瞧见唐根生从楼梯口冒头。

见面先得聊上两三句。

焦福生说了想请唐根生和艾米诺娃两口子过来撮一顿的想法，但时间过头了，有些来不及。

唐根生解释自己送乘客过来，具体也没多说，焦福生也不问。

然后两人便再约时间。

焦福生说自己初三忙完，初四一早回趟老家串门子，尽量下午赶回来。

唐根生说自己这趟也只能待到初四，下午就得上工。

两人的聚会作罢，好在不过十五都是年，约了回头再聚。

意思到了这一环节，就可以步入正题了。

“这会儿着急不？给哥哥指点指点啊，晚上有两桌，我准备每桌也上一道水煮鱼……”

焦福生一点都不含糊，也不搞那些弯弯绕，直接了当的问。

“行啊，正好我年夜饭缺一道水煮鱼，当就地取材呗。”

唐根生无所谓的说。

“哈哈，一份够不够，不如你多练练手……”

几份食材算什么，过年师父不在，他就是后厨的大拿。

要说十份八份不咋行，三五份，还不是他一句话。

唐根生爽快的跟着焦福生去了盛京饭店后厨。

到了这个区域，唐根生比回了家还亲切。

很舒服。

这里可比狭小的火车厨房大多了。

有种回到萃华楼后厨的既视感。

焦福生厨艺也很精湛。

如果不是出师且手艺过关，也没法被师父授权暂时掌管盛京饭店的后厨。

唐根生在国宴时点拨几个帮厨，虽然也不费劲，可普通厨师跟焦福生这样的亲传儿徒还是有区别的。

尤其是这个年代，对于儿徒和徒儿，虽然字儿都是俩，排序不同，意义也就能翻天覆地。

唐根生示范一次如何处理鱼肉。

焦福生就立马彻底明白。

唐根生按照步骤一道道食材、佐料下锅。

焦福生看的清清楚楚。

对于火候和食材为何那么处理，有点不太明朗的地方，他也不怕掉面子，直接开问。

两人一问一答，一个主厨，一个在旁边仔细瞧着。

说实话，后厨十几个人，都有种似曾相识的感觉。

仿佛休班回家过年的大师傅又回来了似的。

“……所以这道水煮鱼不需要所有佐料都发挥到最大味道？”

“福生哥，过犹不及啊，给食材和香料留有一点自由挥发的空间，让它们在最后收汁阶段自然而然的融合……”

“可为什么选这几样佐料，而不是其他？”

“试过很多回，这几样香料略微保留，炖出来的菜口味最好。”

“明白了。”

焦福生又看了一眼唐根生。

这个小老弟不愧是能获得国宴技师称号的大厨。

年纪轻轻对食材和香料、佐料的理解已经这么深了。

与之相比，自己的能力还是过于刻板。

所以才不具备创新的能力吧？

师父总说人生就是一锅菜。

师父也说生活就是一锅粥。

师父还说治大国如烹小鲜。

自己以前就是觉得师父老了，爱絮叨，总看小师妹拿回来的那些乱七八糟的书，学着瞎整词儿。

可这一次跟唐根生一对一的交流烹饪心得，却真真切切的感受到了两人之间的差距。

通过唐根生对于食材、香料的处理，汤汁的调配，和火候以及整锅食材近乎缜密的操控……

焦福生仿佛摸到了一点点师父说过的那种人生和生活。

一层窗户纸好像被不经意间捅破。

另一层崭新的境界透过来一丝光，被焦福生捕捉到。

有的时候就是如此。

师父千百次的言传身教，儿徒的懵懵懂懂，并不是师父教得不好。

也不是徒弟愚笨。

而是年久相处，互相之间已经习惯了对方。

用通俗点的话讲，就是脱敏比较严重了。

师父讲10成，徒弟可能只吸收了一成半。

唐根生属于外力。

属于点睛之笔。

他或许有十二成能力，或许只有五成能力。

但他的理解和传达信息的方式，以及他本身和焦福生在探索厨艺过程中的身份、位置和逻辑表达的新鲜感。

却能带给焦福生更巨大的感受。

效果自然翻倍。

焦福生接下来一定会进入一段迈入新境界的厨艺快速增长期。

唐根生虽然没有亲历过，但他记忆检索过原身的情况。

原身就是在三师哥‘出逃’、四师哥‘叛逆’的那段时间‘开悟’。

最终迎来他厨艺的突飞猛进，最终成功斩获四号灶。

现如今。