王玉堂来到餐车。

他特意松了一截腰带，为的是在临下车之前吃饱。

他下车后要转车回山西，小半年不愁吃喝的日子随着他踏上归途的列车就已离他而去。

王玉堂不确定自己还能不能再有机会参与电影的编剧工作。

更不确定自己还能否写出跟《虎穴追踪》一样受导演追崇的稿子。

两顿餐券是导演组送行人员兑换的，是对这些时日辛苦的认可。

王玉堂其实更想折现，乙等餐券能吃饱就行，吃的好与不好，他不甚在意。

餐车吃早饭的乘客并不太多。

王玉堂不是最早，却也稳居前三。

他寻了个挨着吧台最远的角落坐了，将手里的餐券递给一个拎着大水壶的扎着麻花辫子的女餐车服务员。

“同志，您稍等一会儿，我倒完就给您去端。”

“谢谢。”

王玉堂道了谢，看着李苗苗拎着几乎比肩她腰宽的大铁壶去到斜对面。

那里坐着一对中年夫妇。

李苗苗把两只碗放在桌沿儿旁，倒之前还晃动了几下。

壶嘴里倾泻出一股股白米汤，米香味儿拐弯抹角跑进了王玉堂的鼻腔。

最后一顿甲等餐，连喝的水都是大米汤吗？

简直，太奢侈了。

那对夫妇也很惊讶，看表情和情绪，惊讶之后，便全部都是惊喜。

“不够的话喊我，可以再续一碗。”

李苗苗指了指吧台放着的意见簿，继续道：“也欢迎留下您宝贵的意见和建议。”

王玉堂看的舌底生津。

“同志，我有些口渴，能给我也倒一碗吗？”

李苗苗笑脸回应：“当然可以，您稍等，我这就给您取碗来……”

王福林蒸米饭故意出纰漏。

最下一层的米饭全部澥烂了，当盖浇饭不合适，但兑水当大米稀饭，却绰绰有余。

夹生的饭也好办，跟中间熟了的掉个个儿，加点水再捅几个洞，蒸上一会儿即可。

餐车还有米酒，稍微兑上一些，随着蒸汽蒸发，酒味儿会消失，米粒也会略微膨胀。

盛饭的时候，底下的不要压太瓷实，就上面稍微用力抹两下。

乘客是看不出米饭数量多少的。

一米两吃后，对于餐客而言，多了一道免费的意外惊喜，他们可不懂得免费的才是最贵的道理。

而且米饭兑水之后，更能让乘客产生饱腹感。

再加上实时的反馈，白纸黑字的落笔留言……

必然一举三得。

盛米饭的差事，跟蒸米饭一起都交给了孙雪峰，唐根生还特别面授机宜。

现在就等着检验效果了。

王玉堂主动要大米稀饭的动静吸引了唐根生的关注。

让他对应对策略稍稍有了点底气。

第一波来餐车就餐的，大部分都有敞开肚皮往撑里吃的念想。

对于一份盖饭的米量也肯定更加在意。

唐根生一直悄悄关注着，见那对夫妻和单身青年都大口朵颐没有质疑，心就彻底落回肚子里了。

王玉堂喊了三次加水。

第四碗大米稀饭喝了一大半，唐根生听到一声清晰的带着无限满足的饱嗝。

此时的餐桌已经人满为患了。

王玉堂对面也坐了两个陌生人。

唐根生检验完乙等餐的盒饭，安排李苗苗推着叠满盒饭的餐车去后面车厢。

对于王福林的怒目视若无睹，跟刘学军师傅点头示意后，便直接离开吧台。