雪花鸡淖。
这是一道很经典的鸡肉菜。
先把鸡脯肉去筋,用刀背捶茸,去尽茸中筋络,再用冷鲜汤调散,再加入水豆粉、盐、味精、胡椒徽搅匀,最后加入蛋清,打成的蛋泡搅匀,热锅上洒一层猪油,倒入鸡浆,炒熟起锅。
状如云朵,似积雪堆叠,入口柔软滑嫩,回味无穷,吃鸡不见鸡。
萧思衡称赞道:“好手艺,这么厉害的厨子,在蜀中能排前五。”
上官丹凤打趣道:“萧公子,您似乎对川菜很了解,如果我家丁大厨只能算是前五,不知第一名是谁?”
萧思衡道:“川菜第一名,当然是菊下楼主厨,有‘贝仙女’之称的陈邦铃陈师傅,吴将军钦点的哦!”
吴将军就是吴阶。
抗金名将,军功赫赫,保平静难两镇节度使、特进、开府仪同三司、四川宣抚使,坐镇蜀地,汰冗员、节浮费、广设屯田、修复废堰、积蓄粮草,把蜀地经营的井井有条,堪称蜀中王。
唯一可惜的就是,吴阶年轻时作战比较勇猛,留下诸多暗伤,治理蜀地时太过辛苦,使得身体状态极差。
前番诸葛正我来蜀地巡视,其中一个目的,就是给吴阶治疗伤病。
现在不用麻烦诸葛正我了。
如果吴阶伤势复发,可以来玄心正宗请安道全,一天就能打来回。
这是萧思衡的小算盘。
与吴阶搭上线,蜀地的生意,全都是大开绿灯,绝对没有任何阻碍,哪天心血来潮,还能来此开个分舵。
除此之外,吴阶身体健康,内能压制蝇营狗苟,外能抵抗异族大军,对玄心正宗、蜀地百姓,都是好事。
听到“吴将军”三个字,大金鹏王面上闪过一丝恐惧,上官丹凤的面色稍有不自然,萧思衡尽收眼底,心说你们俩的心理素质,还有待加强啊。
不能让我这么轻松就试探出来。
否则,未免有些无趣!
双儿小声问道:“少爷,您吃过贝仙女做的菜么?”
“没有,我只是听人说过。
厨师对体力的要求非常高,因此名厨多是男人,有名的厨娘很少,陈师傅就是厨娘中,最为有名的那个!
陈师傅不仅擅长各种川菜,还擅长自创菜品,更有一颗善良的心,以及对做菜的热情,据说曾经有数位大厨找陈师傅比厨艺,全都自叹不如,唯有一人旗鼓相当,然后那个人就……”
“就怎么了?”
“成了陈师傅的丈夫!”
相比于沉闷的复国话题,川菜名厨的鸾凤和鸣,让场面热烈许多。
上官丹凤问道:“萧公子,你很喜欢美食么?这倒是没听说过。”
“美食美景美人,我全都爱!”
萧思衡夹了一筷子炒锅巴,让人给厨师打赏:“这个锅巴很不错,把料汁放在锅巴球内部,然后再烹调。
料汁不会破坏本身的酥脆,而且还被锅巴锁住香气,最关键的是,锅巴烹调的时候,内部高温高压,让那些不易成熟的配料,香味全都散出来。
我记得这是贾雄师傅的招牌菜,除了贾师傅,没人有这种手艺,诸位真是费心了,我为刚才的失礼道歉。
这个樱桃肉也不错。
最好的还是这个,麻婆豆腐!”
萧思衡兴致勃勃的介绍菜品。
大金鹏王问道:“萧公子,你很喜欢吃麻婆豆腐么?”
“可惜,不能经常吃。”
“为什么?”
“因为麻婆不是很愿意。”
萧思衡面无表情的说了个冷笑话。
众人:(!!!--)
明明吃着热辣辣的川菜,为何觉得这么寒冷?莫非中了玄冥神掌?
宴席过后,阿飞回房休息,上官丹凤亲自给萧思衡等人安排住处。
客人的住所在西跨院。
阿飞特殊,安排在东跨院。
骆天虹决定和阿飞好好聊聊,商量着过段时间去趟杨家,给杨老爷子一点风流震撼,今晚住在阿飞房间。
说是安排客房。
其实就是安排萧思衡和双儿。
双儿是必须和萧思衡同房的。
否则,明天早晨,练霓裳持剑杀到金鹏庄园,那就只能期待,金鹏庄园里的高手,武功能达到邀月水平。
看着略有破败的庄园,以及星星散散的仆役,上官丹凤面上闪过哀怨的神色,颇有黛玉葬花的凄婉哀怨。
“唉!曾经的金鹏庄园,是富丽堂皇的宫殿,我们这些年为了复国,花了很多很多钱,早已是入不敷出。
唯一能做的,就是用各式各样的美食告知父王,家里并没有败落。
实际上,我们早就……”
正常男人听到这些话,内心肯定会有所触动,生出无限的保护欲,想把上官丹凤抱在怀中,用力地安慰。
萧思衡没有这么做。
因为萧思衡不是正常人!
萧思衡打断上官丹凤的感慨。
“即便在你最败落的时候,你吃的是名厨的佳肴,睡的是温香暖榻,身上是黄金珠玉,出入皆有人伺候。
如果你觉得哀婉,伺候你的丫鬟仆役算什么?你比他们强多了吧?”
“我是金鹏国的公主!”
上官丹凤愤怒的看着萧思衡。
这是她最大的骄傲。
她绝对不会放下这份骄傲。
萧思衡冷静的和她讲道理。
“公主?
亡国公主算什么公主?
不要和我说复国的事情。
四十多年前覆灭的国家,你们凭什么能复兴?世上有多少金鹏旧民?这些旧民有多少认同上官家的血脉?
你知道金国么?
那么强的国家,覆灭仅仅数年,便被近乎抹除全部痕迹,金国旧臣在满清朝堂争权夺利,有几个想复国?
金鹏国凭什么能够复国?
退一万步说,老天垂怜,大金鹏王成功复国,恢复上官家的王位。
然后呢?
他的身体,还能支撑多少年?
他的王位传给谁?
他还能生儿子么?
还记不记得,我问你的问题,金鹏国有没有女王,你的回答是没有。
我还有最后一个问题,筹谋复国四十年的王子,为何只有一个女儿?
请回答我的问题。”
萧思衡冷冷的看着上官丹凤。
上官丹凤心中惊骇,只觉得萧思衡的目光恍若透视眼,她的阴谋诡算,她的超卓演技,不过是在耍猴戏。
萧思衡从未相信过他们。
他们却毫不设防的引狼入室!
如果萧思衡暴起发难……
“萧公子什么意思?”
“别误会,咱们之间无冤无仇,我不想坏你的好事,我只想提醒你。
你今年二十一岁,貌美如花,身材婀娜多姿,最美好的年岁,最值得珍惜的年华,你应该好好享受生命。
你说金鹏庄园破败,但剩下来的一点点残渣,足够富裕的过完一生。
你明明有很多种选择,每一种选择都能获得优渥的生活,没必要为了虚无缥缈的利益,荒废自己的年华。