这沾了荤腥的摊子，按照李三斤以往的经验，一份吃食至少也得十来文出肉，否则店家都不乐意搭理他。

他这忙活一日不过八十几文的苦力钱，一顿午饭便要耗去八分之一不止，哪里舍得？

不过若是这摊子在这里摆的时间长了，他手里头的余钱多了，安心些，没准儿能狠下心来等收工前几天吃上一碗。

想到这里，李三斤不由地支起上身，放眼去瞧。

冷水下锅，焯过水的筒骨早已洗净，苏叶配着葱姜料酒在桶里炒了一通，腥气全无。

淋上半壶香油，金灿灿的香油滴到筒骨上，向四周蔓延包裹。

挂在筒骨上的金黄由浓厚变成稀薄，最终流到桶底汇合，吸足了温度，滋啦作响，每一次翻炒都会掀起一阵热气，其中包含的，是最纯正浓郁的荤香气息。

葱姜作配下，激发出肉质更深层次的鲜香，待到坠着的肉类被充分地煸炒出油脂，苏叶倒入一大桶热水，桶底的油花便悄然浮在水面上，留有一定的空隙，苏叶盖上了木盖炖煮。

而此刻，骨汤已然沸腾，苏叶减了些树枝，留小火炖煮，尚不能完全封闭的木盖下溜出的熟香，带着些许醇厚的气息，散在凉风中飘远，直引得人垂涎欲滴。

闻着倒香，李三斤咽了咽口水，夺过刘志跟前的水碗灌了几口。

“说得好像人家稀罕你这两块铜板似的”，刘志嘁了一声，耸了耸鼻尖，面露向往的笑，“到时候我可得凑近点，多吸几口肉味啃馍也香啊！”

“你还不一样没出息！”

李三斤骂了一嘴，两人一对视，笑出声来，心中都对这小摊颇有兴趣，欲在中午一探究竟。

“闻着可香了是吧？”

身后幽幽传来一道声音。

“是啊是啊。”

两人乐呵应道，察觉到不对劲齐刷刷地回头时，对上一双怒目。

“！！！”

“好哇！跑这里来躲懒了是吧！”

秦越一人就是一棍。

——

放饭时分。

“翠姐儿，你只管盛汤就行了，这一勺就是一碗，往满了盛，他若是要葱花，那便撒上一撮，若是要骨头的，我会同你说的。”

苏叶最后又嘱托了一遍。

“你放心好了”，翠姐儿胸有成竹，说笑道，“只要别让我算钱，这点活儿还是利索着呢！”

放饭时分还没有放饭。

“一个个的都是馋虫！”

秦越看到眼前这些人的心思早飘老远，虽然也忙活了一上午，进度也未落下，但就是心中有些后悔。

早知道不该答应地那么爽快，说什么不影响的，这一个个魂都快被肉香勾没了。

“行了行了，吃饭去吧。”

秦越一摆手，率先去了小摊，心想着要好好同她们说道说道，今日便罢了，往后可不能了。

“咳，咳。”

秦越板着脸来到摊前，正要开口。

“哎呦，这就是小叶儿说的那位好心的大老爷吧”，翠姐儿扯着嗓子上来就叫开了，满面笑容，“还得多亏您呐，体恤手下人落不着油水，准了我们摆摊给大伙儿加餐，要不然咱可做不着这生意！”

他有这么好？

秦越一愣，到嘴边的话抛在了脑后。

“咱这监工，看着怪严厉的，没想到这心眼儿善得很！”