开过的那一桶果葡糖浆,也被宋溪明题来了他的办公室。
现在正好能抽出几片,试一试这个【提味并存】的加成效果。
他把柠檬片放到了自己的玻璃杯,然后用勺子按压了一下中间,接着倒入了一点点果葡糖浆,加冰加水搅拌了一下。
其实,他平时不怎么喜欢甜口的饮料,所以果葡糖浆放得很少。
看着差不多了,沈风举起杯子喝了一口。
冰凉的柠檬水顺着他的口腔落入喉咙,瞬间有种——————
惊为天人的感觉!
柠檬的味道像是被十倍加强过一样,清爽到无与伦比、难以言喻。
这是沈风有史以来,喝过最好喝的柠檬水,没有之一。
如果在实验室调出来的金桔柠檬水是90分,那么现在这杯【提味并存】柠檬水,起码是200分了!
他真的不是自卖自夸。
非要形容的话,这个双倍产品加工优化剂叠加得出来的结果,简直强到无敌啊!
连自己这种平时不爱甜酸口的人,都觉得这么好喝,要是放在平时特别爱喝奶茶、水果茶这类现调饮品的人身上,那不得疯了。
等等,不爱甜?
沈风自己又发现了一个重点。
他刚才因为不怎么喜欢甜度高的饮料,特意少放了一点果葡糖浆。
按道理应该是偏淡的才对,怎么感觉现在是刚刚好呢?
想了想,沈风又重新调了一杯,这回放的果葡糖浆是正常分量,他尝了一口,依然好喝到没朋友,但稍微有些偏甜了。
看来不仅风味增强了,连甜度也增加了,至少要比市面上的同类产品高出一些。
甜度增加,这可是一个不得了的指标。
因为它往往伴随着生产成本的提升。
想要果葡糖浆甜度高,那就要调整果糖与葡萄糖的比例。
果糖的甜度要高于葡萄糖,才能显著提高果葡糖浆的整体甜度。
然而,这一调整需要采用更为复杂精细的生产工艺来实现,像优化水解反应的条件和时间,以确保果糖和葡萄糖的生成比例达到理想状态。
工艺上的改进,是需要投入更多的设备、能源和人力资源,从而增加了生产成本。
其次,原材料的质量也影响到果葡糖浆甜度的重要因素。
为了获得更高甜度的果葡糖浆,必须选用更高质量的原材料,像纯度更高、品质更稳定的玉米淀粉等。
高质量的原材料=高价的采购成本,这也是导致生产成本增加的一个点。
此外,甜度的调整还可能涉及研发成本的投入。
能够优于市场同类产品,厂家肯定是进行过多次试验和优化的,以确定最佳的果糖与葡萄糖比例以及生产工艺参数。
研发活动可是需要投入大量的人力和时间,还可能涉及到知识产权的申请和保护等费用,进一步增加了生产成本。
总之,某种程度来说,果葡糖浆甜度更高,意味着价值更高。
那果归谷·产业园出场的果葡糖浆,是不是可以定得比市场价更高呢?
那应该多多少才好?
20%,30%,40%……甚至是50%?
叩叩!
就在沈风深思这个产品定价问题的时候,他的办公室门响起了一阵敲门的声音。
沈风收回了思绪,说道:“进来。”