崔令鸢也做过一次，鱼肉片得薄而匀，用酒醋浸洗，再用干净纱布包起来沥干水，整齐码放在碎冰上。鱼肉色白，这是玉脍。

齑料则不尽相同，但必用黄色，崔令鸢以蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭等按比例配好，切成细细丝儿，再与香油、橙齑、盐糖调汁，此为金齑。

再把冰镇后的鱼片与金齑料汁一拌，又滑又嫩又鲜，适合炎炎夏日，入口如冰融，清爽解腻。

今日用来涮锅的鱼肉是乌鳢，这鱼凶猛的很，爱吃青蛙和其他鱼，许是运动量大，肉质也一等一的鲜嫩、细腻，少刺，最适合用来做涮鱼片。

喝过原汤原味，再下各色青菜之类的，吃粉丝子，加些蒜末茱萸油，香辣得很。

沈晏说起这段时间城外不太平，让她出门小心。

崔令鸢忙打起精神：“可是流民作乱？”

若只是流民，倒不足为惧，这些流民不被放入城，在城外受冻挨饿，便投靠了附近一带的山匪。

崔令鸢蹙眉：“若只是山匪，剿灭就是，若只是流民，想办法招安就是......”

偏搅和到一起去了。

山匪作恶多端，流民却只是走投无路，仍是大晋子民，若一同镇压，恐怕寒各地流民之心。

山匪狡猾，流民数目不小，本是一群乌合之众，时不时抢一回城郊的村庄，过后东躲西藏，竟拿他们没办法。

既然说起这事，崔令鸢便将另一件小事也说了。

“最近婢子去采买，见米粮店门口排起长队，恐跟今夏雨水成涝，秋收减少有关。就是坊间，也有嚼舌根的，总之都是些无稽流言。”

沈晏知道这事，他的好友齐衡便在京兆府任职，京兆尹和少尹已经派他们抓了几个人去官衙问话，却也无甚所获。京中大街小巷甚至编出了童谣，也只能先派人禁了。

至于童谣的内容，沈晏神色肃穆。

从夏日的雨水扯到最近天象异常乃至于东宫失德天降示警上......事涉家国气运，恐怕不是民间自生，而是人为制造，而针对的谁，为谁造势，背后推手何尝不明显。

他是起居舍人，并没有调查这件事的权利。

“如今国泰民安，一些谶言罢了，不足为惧。”崔令鸢见他神色郑重，安慰道。

“流言纷纷，到底人心不安，东宫地位特殊。”

崔令鸢抿唇：“郎君与太子情谊深厚。”

“自幼同窗，伴读之谊。”对着崔令鸢，他缓了缓声音，

“凡党争宫变，倾轧东宫，朝堂动荡，天下不稳。”

世家享受了位高权贵带来的便利，便不可能独善其身。

非是他选择站在太子一党，而是在他未通人事之前，宁国府就做出了选择。

崔令鸢垂眸，好吧，到底镇北侯府不够入流，还未触及权利的漩涡。

崔令鸢重新坐正，微笑一下：“今天下平定，海清河晏，凶谶到底不足为惧，轻易便可化解。”

沈晏神情庄重：“愿闻其详。”

崔令鸢简要地说：“若只想遏制住流言，或是为己造势，不若先威众耳。”

沈晏反应过来，以另一流言压制。随即说不出的自豪，我阿翘聪明谨慎，原是藏拙，知世故却不世故，历圆滑而弥天真。