赵天生这段时间见过的人也不少了,真正能够算得上聪明人的却没有几个,有天赋的人只能说有才能,将才能和知识都转化为了可以行之于世的智慧,这样的人才算得上聪明人。
这一点其实赵天生自己也在修行当中。
眼瞅着粥底熬煮到了一定程度,赵天生赶紧又添入了少许的高汤。
许多人都不知道,好的粥底才是一碗白粥最关键的一步,如果是做甜粥,自然是以不同的米来熬煮,综合不同稻谷的米香和油脂,届时只需要少许的糖或者其他食材加入,便是极好的衬托料理,无论搭配什么其他料理都是美味至极。
可是如果是制作粥底,肯定会加入其他食材在其中的一道料理。
那么粥底便需要经过仔细的打磨,除了不同的米比例加入之外,脂肪,高汤都是必不可缺的东西。
尤其是以猪骨打底的肉汤,以及海鲜蔬菜为主的高汤,两者皆用就是最为美妙了。
赵天生一开始生米的时候,用的就是猪骨肉汤,可是到了后面粥底渐渐浓香出味,就要加入海鲜蔬菜的高汤了,以此来增加鲜味的层次。
如今粥底渐渐熬弄,少许的海鲜蔬菜高汤的加入,则是为了让米粒更加融化一二。
这样才能达到之后完全裹住了食材的目地,给食材在鲜嫩之外,又添上一层的浓滑。
此时熬煮到米粒几乎已经消融了一半的锅底,綦毋潜看来亦是极为的美妙动人,鲜香的滋味更是让人食指大动。
“接下来再看你自己喜欢什么,直接下入其中就可以了。”
“既是粥底主食,也可以做烫涮菜来用。”
赵天生看到火候到位,便停下了手中的动作,将灶神符的火力减低至最小,淀粉的滚烫糊化,热量可是远超看上去咕嘟的小冒泡的。
不管是烫煮什么食材,都是可以轻松断生。
既然来了这里,綦毋潜也是丝毫不客气。
不过他等待着食材成熟的时候,依旧还是忍不住开口询问。
“但是这一次,山长等人直接驱逐了一批教习,是不是...太严苛了点?”
那些留守的前代学子,只是被要求闭关禁闭,或者直接去掉了身上的职位,可是牵涉这件事的教习则是直接被扫出了学宫。
如此的重罚,确实是让很多人都没有想得到。
“没办法说对错,站在学宫的立场上看,教习参与这件事,就是大错特错。”
“可是学脉纷争,百家之后的争锋,为了之后的天下大局准备,这些教习提前插手,又没有什么问题...”
赵天生也简单的下了筷子,送进了粥底里几片新鲜猪肝,神色不见什么变化。
“况且,你以为这就是结束了么?”
綦毋潜见赵天生露出了似笑非笑的表情,神色猛地一凛。
“您的意思是?”
只见赵天生将那转瞬之间就已经烫的微微硬朗的猪肝夹出来,放入装了豉油,葱姜丝的蘸碟里,轻轻一笑,目光似乎已经透过了百战阁望向了远方。
“得罪了盛州学宫,还妄图全身而退?”
“想得美啊!”