这一家面馆,面是自己擀的,酱炸的特别有家常味儿,大肉丁油酱分离,端上桌的时候闻着喷香。
邵武把七八样的菜码往碗里一倒,酱直接拌了上去,从小吃这玩意儿,根本就不讲究什么先浇油后倒酱,怎么爽快怎么来。再伸手就从桌子最里边摸出来几瓣蒜。
邬梅看见他手里的蒜,眼睛一下子亮了。“来给我分两瓣。”
邵武给她递过去几瓣蒜,然后看见上海姑娘陈冲一脸好奇的瞅着他俩。
他笑了笑对陈冲说:“吃其他面可能吃着吃着才会想起来找两瓣蒜,但是这吃炸酱面,头一开始都得把蒜握在手里准备好,因为啊,这面铁定好吃,少了蒜就没味儿了。来,你也拿两瓣。”
对蒜的威力陈冲还是很明白的,所以脸上有点犹豫,不过看到邵武递蒜递的热情,她迟疑着还是接了过去。
邵武热情地给陈冲介绍怎么吃炸酱面,一步一步指导着她把面拌好。
然后,他笑着拿个蒜往嘴里咔嚓咬了一大半,端起面碗呼噜呼噜小半碗面就进了嘴里。
“看看,炸酱面就得这样吃才香。”
陈冲俩眼瞪得溜圆,嘴巴半张着。
邬梅看着笑了起来,不过她笑归笑,真吃起来一点也不比邵武客气。
还边吃边扭着头对发愣的陈冲说:“姑娘别愣着了,再不吃,待会儿该糊嘴了。”
陈冲看了看眼前这俩人,又扭头朝着面馆周围看了看,似乎发现大家都是呼噜呼噜吃的挺香。
还真别说,在这样的环境中,把她的食欲也给勾起来了,虽然这个大海碗看着让她害怕,对于平常端着巴掌大的小碗吃米饭的陈冲来说,这简直是不可思议。
但是,真当她有样学样也开始慢慢试着呼噜呼噜吃起来以后,才发现,真是好吃啊。
而且她对那道乾隆白菜尤其喜欢。
邵武看她喜欢吃乾隆白菜,笑着对她说:“这家小面馆就是这道乾隆白菜做的好吃。为啥,其实没啥秘诀,就是舍得往里边擓(kuai)酱。你们不知道,我原来专门溜到后厨去看过,那大勺的酱直往里边擓,看着都觉得过瘾。”
陈冲也能学着端着大海碗吃面,但是她还是下不了狠心,再来瓣儿蒜。
邵武遗憾的直摇头,“吃炸酱面不吃蒜,味道最少减一半。”
邬梅这个北京大妞就不一样了,一点儿也不比邵武少吃,心满意足的打着饱嗝,笑着对邵武说:“可算是吃踏实了。”
现在邵武心里也放松了不少,为什么呢?因为他发现邬梅跟他相处起来更像朋友,而没有其他乌七八糟的事情,可见两人之间没原来预想中的猫腻。
邵武又去要了三瓶北冰洋汽水。
邬梅喝了一口橘子味汽水,笑着对邵武说:“还是觉得北冰洋的橘子味汽水好喝,比正广和强。”
这话引起了陈冲的不满,只听她哼哼了两声,没好气的说:“在上海的时候也没见你少喝过一回。”
邬梅呵呵笑了起来,她对邵武说:“我们没有时间多在BJ呆,今天晚上坐火车就得走。真遗憾,不能让你再请我们多吃两顿了。”
快拉倒吧,这一顿,票都快用完了,再请两顿都要倾家荡产了。到时候什么面子说不定都顾不住。
不过,一听邬梅在BJ呆不住,邵武心里有点着急,这要是走了,下次再见面不定什么时候呢?
于是,他想了想,干脆开口问道:“我有个问题想问问你,当初我为啥一门心思想去XZ下乡插队啊?”