昨晚用盐腌制的白菜让婢女们提前拿出来后,用清水冲洗了几次后,把白菜放在篓子里空水。
又把胡萝卜和白萝卜切条。
又切了葱姜蒜,这些东西本来凤倾雪可以不用亲自动手,但是她准备让府内的人看明白,以后做给娘亲吃,所以就自己做了。
辣椒面放了很多在一个盆里,加了热开水调匀,加了葱姜蒜。
又加了一些蔬菜和糖,白酒之类的,自己还拿筷子尝了一下,比平时咸一点即可。
然后把白菜拿了过来拌匀,装到罐子里。
药兮儿的贴身宫女看着那红红的一坨,有点冒热汗。
“小姐,这个东西,真的好吃吗?”
凤倾雪看着这个大姐姐说道,“成姐姐,等发酵好了后,第二个就会给你尝,好吧?”
那贴身宫女笑着看了一眼药兮儿,想着小姐真孝顺,话还没说出口,就听到一道男声。
“什么第二个给阿成长啊?”
“夫君,你来了?”药兮儿笑着站起来,给寒栋行礼。
“叔父。”凤倾雪带着围裙给寒栋行了一礼。
“兮儿说你在做泡菜,这是道什么菜啊?”
寒栋看着罐子里那一坨红红的东西。
“叔父,这个可以多推广出去,毕竟一般百姓家是可以吃的起白菜的,关键是这个可以放置很久,如果偷懒了,直接用这个就着主食吃即可。”
“你这丫头啊,点子真多。”
“这些个罐子,在这里放三天后,然后拿到雪地上冷放七天,就可以吃了,平时冷放即可。”凤倾雪对着那些在忙活的婢女说道。
“是!”那些丫头还在忙着封罐。
“封口很重要,一定要密封好!”
“小姐,如果没封闭好,是不是就不能吃了?”
“理论上是这样的,捞泡菜的筷子什么的,不能占油,不然泡菜会发霉,如果你们吃的时候觉得酸,就放一点盐,如果觉得太咸,
就放一点糖,这些泡菜水还可以泡鸡爪,猪尾巴什么的。”
几个小丫头都是吃货,听说小姐做好吃的,主动来帮忙。
现在听凤倾雪说的这些,都在咽吐沫。
“好了,天不早了,倾儿你也累了,早点回去休息吧。”
“好的,娘亲。”
“等等叔父。”
“什么事?”
“趁我的下属他们还没来,这几天我想教点绘画,是铅笔画,我需要有绘画功底的。”
“倾雪?”
“娘,不是女儿不陪你,可女儿总会出去,到时候想看到娘的画像,也需要有人给我画出来啊。”
药兮儿本来不高兴的脸上,顿时有点红。
“叔父,我需要他们白天都在这里学习和练习,所以不愿意的人就不要请来了。另外等他们来后,他们都没法工作,每天付给他们一些银两。”
“好。”寒栋觉得这个小女孩真的是想的很周到。
第二天一早,天空飘起了小雪花。
又是开会时间。
“杨叔,咱们这里因为冰多,我觉得可以多做一些冰箱。”
“冰箱?”
“就是冰鉴。”