如果说广东以“鸡有鸡味,鱼有鱼味”是至高信条。
天汉身处秦巴腹地,讲究的是好山好水出好物。
广东追求的是“活杀现烹”,吃的是从生猛到餐桌的最短时间,是“锅气”和“鲜活”。
天汉追求的就是“时令时鲜”,什么时候吃什么东西,而且要在最嫩最好的时候吃。
就比如清晨还挂着露水的小青菜,阳光下半软不硬口感最好的时候新摘的水蜜桃,秋雨后山中刚发出来的松乳菇。
而且广东有药食同源传统,饮食讲究“清热祛湿”、“温补滋润”。
天汉作为药材产地,同样有药膳传统,炖鸡要放天麻、糯米排骨里加入黄精,做开馒头时会加入杜仲。
总结而言,天汉与广东,一个依偎汉江,一个面朝南海,看似风马牛不相及,却在饮食上遥相呼应,意外得契合。
两位广东名厨,两位天汉名厨,再加上两位老中医,共同研究出的配方。
融合了两地特产,青出于蓝的一锅猪杂粥。
一经上市,立马征服了天汉人的胃。
顺便还有广东人的胃。
极味楼的老饕熟客们可是不少呢。
旁边小区的房子都快卖空了。
其中有不少广东人。
广东人有钱,又爱吃。
小胖妹只在上菜的时候提了几句。
广东食客们一听,嚯,这里也有猪杂粥了,还是现杀的猪杂,还是顶顶大名的平安沟荣昌猪的猪杂。
时间也跟在广东一样。
那可得尝尝。
一尝之下,惊为天人。
统统变成了固定食客,自发的卖力宣传。
很快就传遍了极味楼的老饕群体,都是邻居,楼下遛弯的时候就全知道了。
有了他们这些人背书。
短短几天,一传十,十传百,百传千千万。
一个摊子很快就不够用了。
先是一出摊就坐满,到了十二点队伍排出去老长。
接着演变成十一点半就有人来占位。
再接下来,军备竞赛开始了。
十一点半、十一点、十点半……
最后演变成十点钟就有百十号人在路边等着,宁可生生等两个小时。
十二点猪杂到的时候,排队的得有好几百人,一直排到街口去。
苗鑫磊根本忙不过来,再说也不够啊,他一个人能熬多少粥。
备菜都累死他。
人一多,等的时间又长。
问题是大半夜的,十二点多,为了这一锅粥,宁可改变了早睡的生活习惯,溜溜等好几个小时。
你说喝不着?
那还能不发火!
插队的、抢座的、吵架的、大吵大闹的,甚至动手的。
每天都有。
天天有人报警。
人多了还阻碍交通,交警也天天来。
苗鑫磊不胜其烦,也管不住。
急的他满嘴水泡,找到强娃直说不干了,钱都退掉清账结束。
别说,别看就一个小摊,还真不少挣钱。
几天的功夫本钱收回来了不说,还有赚头。
合伙人不愿意干了,强娃也没推辞,只要苗鑫磊答应时不时的给他做一锅就行。
俩人结了账,家伙事找个车拉回厂里随便找个仓库放着。
短短几天搅合的风起云涌的午夜粥摊宣告结束。
——
“不对啊,这不这么多摊子呢,怎么又开起来了?”骆一航好奇问道。
“你接着听我说啊。”强娃谈兴正高,正要到关键时刻又被打断,不老高兴的,“园区的葛总你还记得么?”
“记着啊,工艺品厂的嘛。”骆一航答道。
“对,就是工艺品厂的葛总,他见粥摊没了,专门找到我,说他想接手。有一回串门聊天的时候提起过这事,他知道粥摊是我跟人合伙弄的。”
“不对啊,葛总看得上粥摊?”骆一航纳闷问道。
葛总的工艺品厂,可是铁杆的合作单位,猫猫头那么多周边,从抱枕到包包挂件到麻将牌,全是在葛总厂子做的。
这些年,厂子从二十多人,扩大到了两百多人。
年产超百万件。
早就是千万富翁了,会看得上粥摊?
“葛总竟然是粥摊老客,一天不喝浑身难受,跟上瘾了似的。”强娃揭开了谜底。
这就合理多了。
“但不对啊,那也没必要自己干吧。他咋跟霸道总裁似的,觉着哪个店吃着好,直接把店买了……”骆一航随口吐槽。
吐到一半,苏静突然接口,“店里是不是有个清纯漂亮的女老板,被黑老大欺凌,流氓找茬,总裁从天而降,装逼打脸,冷着脸微微偏头,身后精干助理冷着脸轻轻说出总裁身份,黑老大吓得哐哐磕头,抱着脑袋跑……”
一口老槽不知从何吐起。
隋娃斜着眼看他媳妇,“你现在首要工作,就是把手机里的西红柿卸了。”
隋娃胆肥啊,敢斜眼看媳妇。
众人大感惊奇,堪称楷模!
苏静眉毛一竖,瞪了自己老公一眼。
随后伸手指着骆一航,强娃,质疑一下也指着罗明海。
“就赖你们,一个一个的不干点正事,明明都是霸总,大晚上的跑出来吃路边摊,跟你们见的多了,我看霸总文都没代入感了。”
骆一航三个,互相看看,摊摊手。
“我们咋个不干正事嘛……”
“路边摊也挺好啊,霸总也得吃饭嘛……”
“非得天凉王,天凉了,让王氏集团破产吧,才算霸总么?谁家拿姓起名啊,傻不傻。”
对哦,强娃也沉迷过一阵霸总小短剧。
苏静和骆一航这一番打岔。
强娃也没了讲故事的兴致。
快速说道:“葛总那里有个工人,家里娃子不争气,三十多了也没个正经事做,葛总想着帮衬一把,让那工人娃子接手粥摊。”
“还有就是那些喝粥的人不干了,闹得厉害,也有找到我这头的,都托着人情,不应下不合适。”
“粥摊就只能重开了,索性,就多弄些摊子,先是一个两个,后来越来越多。”
“园区里工人那么多,家里没事做的娃子亲戚多得是,有的是人愿意开粥摊。”
“粥摊多了,其他搭配的卖锅盔的,卖凉菜的也冒出来了,”
“有了这些粥摊就更多。”
“面多了加水,水多了加面,一来二去的,就置办下这么一大滩。”
“我又跟市里要了政策,再把他们都管起来。”
“也就有了这条夜市小吃街。”
强娃得意洋洋,伸手划拉一大圈,“都是我的产业,牛不牛!”
(本章完)