返回106扁扁鱼(1 / 2)江王念骐首页

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最重要的是,他的灵力离开了水也玩不转。

以往做鱼的时候,江鱼味还从未有过这样的感觉。

来到这里之后,算是打开了新世界的大门。

扁扁鱼身上是暗藏有纹路,只要顺着它的纹路划开,然后在空气之中暴露一刻钟,它的酸味就会消失。

不过,它的灵素还是会被锁在肉质里面。

当然,前提是划出来的纹路完全和暗藏纹路一致。

“全老板有没有试过将它的纹路全部划出来?”江鱼味画完最后一条纹路,放下刀问道。

本来是在做菜,现在感觉就像是在画画一样。

能有一个胳膊长的扁扁鱼,就这样被左一道有一道,最后划出来成了白色的牡丹花。

全老板只感觉这江小掌柜的刀工特别好。

只是,这么轻薄的鱼片,要怎么吃呢?

他还是第一次见到这薄如纸张的透明鱼片。

“江小掌柜莫不是想要直接就这么食用?”全老板见她取出鱼片皱纹道。

江鱼味摇了摇头,放了一片在嘴里面嚼了嚼,然后又吐了出来。

“不是,这样不好吃,我只是想要更进一步了解食材。”

身为一个好的厨师,你首先必须要了解你手中的食材。

然后才能把它尽善尽美的呈现出来。

按照文思豆腐的做法,江鱼味并没有对全老板的这道酸鱼汤做过多的改变。

只改变了一下鱼肉的处理方法。

最后做出来的鱼汤却截然不同。

“鲜香且灵力充沛,竟然完全看不出来是用这种鱼烹饪出来的汤水!”

全老板对于江小掌柜在做菜上面的天赋由衷佩服。

江鱼味听到他的话,只是微笑着摇了摇头。

她算是明白为什么支线任务一开始就要求锻炼刀工了。

看来,刀工的锻炼还需要加强才可以。

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