尚擎深尚老夫人学着她的样子。将肉末握在手里,弄成一颗小肉丸,放在盘子上
很快,肉丸子就弄好了。
尚老夫人第一次见到这种菜。极其的好看。
就这样,肉丸子很快就蒸熟了。慕念欢拿着蒸好的肉末盛了出来
尚擎深热了锅,将提前准备好的七种颜色并且带有喜意的菜切碎
慕念欢将蒸好的发财丸,倒进油里面炸了一会儿,盛了起来。
尚擎深将七种颜色的菜放到锅里炒,将慕念欢炸好肉丸子放到他的锅里炒,随后加了少许的水。在煮的快要好的时候加了调味料。
就这样,最后一道菜,就煮完了。
而尚老夫人也忙着蒸年糕。尚老夫人回头之际看到了发财丸
尚老夫人看着其中一道发菜财丸,不顾它是否还烫着。伸手拿了一个含在嘴里吃
“奶奶,小心烫到呀!”
慕念欢帮忙收拾完后,回头看到尚老夫人手里拿着两个发菜财丸,担忧的开口
厨师长走到慕念欢面前“少夫人,这发财菜丸怎么做的”
“发菜,马蹄子,肉末,适量的盐葱花,定粉这几种必不可少的东西。
步骤就是把发菜泡水。洗完撩起来,剁碎。马蹄子切碎。最后就是将发菜,肉末,马蹄子和适量的盐和定粉搅拌。然后就做成一颗一颗丸子,放在锅里蒸就行了。
而桌子上这道菜就是七彩发财丸,蕴意喜事连连
我等下把步骤写给你,你按着做就行了”
厨师长看着慕念欢平易近人,作为老员工,真心的喜欢这少夫人。
于是他开心的点了头“谢谢,少夫人。”