一时之间,忙闲对比,马越成了场上的焦点。
一部分人的目光之中带着些惋惜:这小子,好不容易争取到的比赛名额,也不知道怎么就来晚了。来晚了你就做点儿简单的呗,还做时间这么长菜的来拼,看来真是很好强,不想放弃机会!只可惜,要是做不完,就没成绩了。
一部分人的脸上隐约出现了笑意:少一个人竞争,名次就能提升一位,挺好!
而组织比赛的工作人员,也在皱了皱眉头后,再次进行了提醒:请大家注意时间!比赛设有单项成绩,如果不能完成所有菜品,也可以单项参评!
马越听见了提醒,却没有改变自己的进程,而是又看了下自己的手表。
直到比赛结束前三分钟,他深吸了口气。
火候够了,装盘!
一通操作如行云流水,最后一勺汤汁淋上去之后十几秒,“当”一声锣响,比赛结束。
而此刻,孙遥那幸灾乐祸的笑容,也逐渐僵在了脸上。
……
菜品品评间。
冯喜来眼睛微闭,等得有点儿无聊。
作为本次三名专业评委之一,他始终觉得来参加这次厨艺比赛,有点儿降低了他的身份。
毕竟,自己的头衔在那里摆着。
本省最大烹饪学校副校长,大型酒店行政主厨,国内厨艺比赛一次银奖、三次铜奖获得者。
由他出面当评委,省级的厨艺比赛还差不多,至少是市一级的。
而这乡镇一级的……
说实话,真能算比赛吗?
菜还没上的时候,他凭闻,就能闻出来炝锅火候太大葱花糊了的味道。
至于为什么来,其实也简单。
这次的比赛,是自己女婿,马岗子镇的副镇长,直接负责的。
这小子几番求助,说这次活动办好了,极可能年底能得到升迁的机会。
拗不过那两口子轮番上阵,他勉为其难,请了两天假。
就当是到乡下来放松一趟好了,至于这些厨师的最终成品……
想到这里,他就摇了摇头。
以他的标准,这里的人能做到菜品及格就不容易了,至于让他垂青?
除非是饿他个三五天,让他饥不择食!
品评间的门终于打开,工作人员推着小车入内。
所有菜品,都打乱了顺序,除了打印了一张菜名的纸,没有任何标记。
“请各位评委就位。下面,请先品评荤菜。菜品包括东坡肉、酥香排骨、鸿宴肘子……”
工作人员一边报菜名,一边揭开了每道菜上的盖子。
冯喜来作为排名首位的专业评委,第一个上前。
很快,他的眉头皱了起来。
这第一道菜……
颜色明显不太好,肉的腥味去的不太够,火候也有点儿过了内质发干,还有……放这么多大料干什么?佐料的气味是增香增鲜的,怎么能抢了风头?
果然,这些菜要考虑的不是打多少分的问题,而是给不给及格的问题。
下一道……
几道菜尝下来,他心中感慨:这些厨师肯定不是自己那技校毕业的!感觉怎么全是土菜出身似的?
漱过口,他又往前走两步,目光一转,突然愣了一下。
这……
这乡镇还有这么有创意的厨师?