冯正明在爷爷家里做的这顿家宴，确实是非常朴实无华。

没有老洋房餐厅里那些精致的摆盘，更没有用那些高档的食材。

就是很普通在菜市场里买到的各种蔬菜和鱼虾蟹，还有几颗鸡蛋和牛肉，就给全家人做了一顿相当丰盛的晚餐。

冯胜男真的是特别喜欢翡翠虾球。

她最后和冯暖悠每个人分了一下。

然后她们姑侄俩把一盘翡翠虾球分掉了。

吃着翡翠虾球，冯胜男甚至还有些小感动。

“哥，你真好，你还记得，你答应我的，每次回家做菜，要给我做一道不一样的虾，你真是说到做到。”

冯正明佯装不记得的样子：“啊？我跟你说过这个话？”

冯胜男笑了：“哥，你就装吧。”

罗晴：“装的一点都不像。”

冯暖悠：“爸爸你说谎啦，不是好孩子。”

冯正明：“好，爸爸不该说谎，你姑姑说的没错，爸爸答应她，每次回家做菜，都会给她做一道虾的，今天这个翡翠虾球算是给她做的。”

然后冯正明补充一句：“不过好像都被我们家的小馋猫吃掉了。”

冯暖悠：“哎呀，我才不是小馋猫呢。”

冯胜男：“对啊，是我跟悠悠分享的。”

冯正明：“行，你们喜欢吃，以后再做给你们吃，多吃虾也挺好的。”

听到这话，冯胜男有些好奇：“哥，你还能有新的做法？”

冯正明：“虾的做法有很多的，不过其实倒也不用追求新奇，关键还是要好吃。”

冯胜男认同：“对呢，哥你每次做的都好吃。”

冯正明：“你喜欢吃就好。”

司徒爷爷很喜欢冯正明的醋溜木樨。

“正明你这个醋溜木樨味道很棒，真的是很正的一道菜，下饭下酒都是很搭，而且吃到最后还可以拌个面条，真的好。”

爷爷也认同：“正明的醋溜木樨确实做的比馆子里还要好。”

冯正明：“谢谢司徒爷爷和爷爷夸奖，其实我这个做法口味上有一点点改良了，我是稍微多加了一点，让整道菜会露出一点甜口。”

司徒爷爷：“这样好吃的，而且你这个芡很棒，几乎是很均匀包裹在菜上。”

冯正明：“我用的是淋芡的方式，炒好了之后，一手把着锅，一只手淋着芡汁，这样一边淋一边颠锅，让芡汁可以包裹得更加均匀。”

听完冯正明的介绍，让全家人再次感觉到，冯正明这些年的手艺进步更大了。

很多菜看似简单，可实际上真正做起来，不同厨师可能做出来的滋味就是完全不同。

这其中就和厨师本人的手艺有关系。

厨师们比拼到最后，要比拼的还是火候、勺功和调味。

尤其是调味上，所谓差一分则淡，多一分则咸。

中餐之所以提起调味的时候，总是说这个适量，那个些许的描述。

很多人会觉得，这是写菜谱的人故意藏一手。

但实际上中餐讲究一个适口者珍。

什么是适口？

每个人的口味都会有所不同。

所以怎么可能会有一道菜让所有人都满意呢？

在调味时所谓的适量，是做菜的人要自己去尝一下味道，根据自己的品尝去最后确定该加盐还是加？

一些手艺有所进步的年轻厨师，他们往往不会去尝自己做的菜的滋味。

总是会追求一种，不用自己尝就可以拿捏准确调味的大师风范。

但年轻厨师不知道的是，大师做菜也是需要自己尝的。

自己都不知道自己这个菜是咸了还是淡了？

你还怎么能做出让食客们真正喜欢的菜？

冯正明这些年，一直都在研究调味。

所以他现在调味上确实要更加的精准。

但即便如此，冯正明依然还是会亲口去尝每道菜的味道。

哪怕很多时候，他尝了之后也不会做任何调料添加。

他还是要尝一下确定味道准确。

所以今晚做的这些菜，家里人都会吃的非常舒服。

因为调口的时候，冯正明会考虑到家里人的口味偏好。

这些菜在两位爷爷吃起来会觉得清淡。

可实际调味上，会让一些人觉得还是有些偏咸。

这才是一位大师真正应该做到的平衡。

晚饭吃过，二姑和三婶主动承担了打扫和洗涮的事情，罗晴也一起去帮忙。

等洗涮好了之后，她们一起带孩子在屋里玩。

冯正明和两位爷爷还有三叔一起坐在院子里。

冯正明给两位爷爷斟上带回来的茶。

三叔坐在旁边，短暂的沉默过后，他还是忍不住开口，说起了自己想要在省内搞物流运输的事情。

“司徒伯伯、爸，我吃饭前跟正明聊了一下，正明是很支持我的。”

听到这话，两位爷爷目光落在冯正明身上。

冯正明也没有藏着掖着。

“是的爷爷、司徒爷爷，我确实是支持三叔的。”

爷爷：“就算是正明支持你，但是你有没有想过，这个事情是那么好做的吗？你觉得你能运营好运输？”

司徒爷爷：“小冯你别着急，先听听孩子们怎么说？”

冯建栋开始说出自己的想法。

“爸，我不是随便想出来的，我是真的有经过了一些具体的验证，就是我做蔬菜运输的时候，我发现现在的陆路交通很便利，其实很多东西都是需要这个运输。

就像是我们齐鲁的很多东西，可能就是因为没有好的运输，不能及时运出去，导致很多东西滞后了别人。

如果有合适的运输公司，跟那些人接洽，帮他们把东西运出去，肯定可以让他们卖得很好。”

冯宗嘏没有吭声，反倒是目光看向了坐在那的冯正明。

“爷，其实三叔说的没有错，现在互联网已经开始兴起了，说不定等以后，大家可以通过互联网去挑选自己想买的东西。

到了那个时候，可能全国各地的人都可以在互联网上，买我们齐鲁的各种特产。