“怎么了?是不是遇到了什么麻烦?”
冯正明慢慢把今晚的事情,一五一十跟妻子说了一遍。
罗晴没有打断,静静听丈夫说完。
“我明白你的烦恼,你是觉得老师傅们的安排,对年轻厨师不太公平是吗?”
冯正明点点头。
罗晴笑了笑,牵着丈夫的手,从套间的里面走出来。
小两口在外面沙发上坐下。
罗晴认真给丈夫进行分析。
“你觉得不公平,是因为你心里依然觉得自己也是一个青年厨师,所以你会站在青年厨师角度上,觉得应该多给青年厨师机会。
让更多年轻厨师涌现出来,成为青年厨师的榜样,激励更多青年厨师把手艺练好。”
冯正明点头:“是啊,我是这么想的,我举办这个比赛,也是希望有青年厨师可以涌现出来,甚至可以成为鲁菜十佳名厨。”
罗晴接着问:“那你想没想过,你这样做对大师傅们同样不公平?”
冯正明不解:“哪里不公平了?大家都是同台竞技,比的是实打实的手艺啊,何况大师傅们都是受邀直接成为百强鲁菜名厨的。”
罗晴问;“那你们是怎么选出那四十位大师傅呢?”
“是……”冯正明刚张口要回答妻子,他突然意识到了问题。
看到丈夫张口结舌,罗晴微笑继续说下去。
“你们选出的四十位大师傅,是你们大家一起进行商议,是获得了你在内,老师傅们和京城侯师傅他们那些评委认可的四十位鲁菜名厨。
既然获得你们大家的认可,你又怎么会觉得他们不应该直接成为百强名厨呢?”
被妻子这样一说,冯正明意识到了自己确实是有些意气用事。
或许是被程国胜和他背后投资人逼迫下。
让当时的冯正明心里不服气。
所以他带着一股出气的想法,故意像是现在这样安排赛事,让世界各地的鲁菜厨师都可以自由报名参赛。
让跟着自己多年的青年厨师们也都一起参加比赛。
一开始冯正明是想要把程国胜压到跟青年厨师们一个位置上。
可是现在回想起来,冯正明这么做确实也得罪了一些大师傅。
因为他没有给那些大师傅应有的尊重。
甚至就连自己的师兄们,冯正明也忽略了他们的骄傲。
被妻子点破了这一点,冯正明也明白了老师傅们点“葱烧海参”这道菜的用意。
老师傅们是要让青年厨师们知道,他们和大师傅们之间还存在差距。
或者说,老师傅们也在帮冯正明调和他和大师傅们的关系。
“是我有些意气用事,其实应该让三个赛区突围的青年厨师,和大师傅们分开比赛的。”
罗晴笑了:“你看,你是不是又陷入了另一个圈子里?”
冯正明看向妻子,不等妻子开口,他很快明白妻子的意思。
“哈哈哈,对对,青年厨师也有青年厨师的骄傲,大师傅们有大师傅们的骄傲,一道葱烧海参可以让他们都把各自的骄傲展现出来。”
听到丈夫这话,罗晴点头:“对的,这才是你们这次比赛真正意义。”
罗晴张开双臂抱住了丈夫。
“你不用自责,你已经为鲁菜做了很多,你的这个比赛,已经让全国都在关注鲁菜,甚至像是科夫曼他们回国后,也会帮我们宣传鲁菜的。
所以你已经做到了你想要做到的,鲁菜的影响力进一步提升了。”
冯正明同样抱住妻子:“对,我们让鲁菜名声更响了。”
罗晴轻轻抚摸丈夫后背:“所以呢,让所有厨师都做一道葱烧海参是对的,如果不会做葱烧海参的话,怎么能算是鲁菜名厨?”
被妻子开导,冯正明整个人都放松下来。
“谢谢老婆,你总是能那么理解我。”
罗晴:“那当然,我丈夫是最棒的,是真正的当之无愧的鲁菜状元。”
被妻子夸奖,冯正明心情终于恢复了。
其实正如罗晴分析。
宣布第二道菜全都做葱烧海参。
确实让包括冯正明六位师兄在内受邀参赛大师傅们都觉得很好。
大师傅们的骄傲可以在一道葱烧海参上展现的淋漓尽致。
所以本来对冯正明赛程安排的意见,也都是逐渐消散。
因为大师傅们都觉得,葱烧海参那自己一定比青年厨师们做得好。
正如程国胜跟他背后投资人说的。
“如果葱烧海参做不过那些年轻厨师的话,那我真的只能重新让聚宾园关张,我从此以后不能再做菜了。”
投资人听到这话反倒不理解。
“一道葱烧海参真的有那么重要?”
程国胜认真点头:“很重要,葱烧海参是一个鲁菜厨师必须要会的菜,也是一位鲁菜大师傅必须要拿得出手的菜。”
不等投资人们开口,程国胜直接问:“你们不是在泉城,还有沪城冯正明的店里,都吃过葱烧海参的吗?
还有我做的葱烧海参,你们吃了之后觉得谁的最好吃?”
这个问题让投资人们愣了一下。
不过在回想的时候,他们这才发现,每一家的葱烧海参味道确实有明显区别。
然后一位投资人开口:“我很喜欢冯正明店里的。”
这话让程国胜仿佛胸口被插了一剑。
他只能强忍着难受:“你看,你是不是也能品出不同?”
几个投资人全都点头承认。
“确实不一样,我们在沪城吃的冯正明的葱烧海参,和你做的味道不一样,然后泉城几家酒楼的葱烧海参,味道也和你们的都不一样。”
程国胜一脸严肃:“葱烧海参是每一位鲁菜厨师最后的骄傲,如果做不好葱烧海参,那就真的不配自称是鲁菜厨师了。”
听程国胜这么说了,投资人们面面相觑。
“这么看起来,你对做葱烧海参很有信心?”
“对了,那如果冯正明把配方给他手底下的青年厨师呢?”
“对啊,他如果把自己的葱烧海参做法教给那些青年厨师,你真的有把握赢他们?”
程国胜摇头:“他不会,他是状元,他不可能那样去做的,如果他那么做了,那他就会毁掉自己的名声。”
投资人又问:“还有其他名厨呢?”
程国胜:“所以都做葱烧海参,才是我们鲁菜厨师真正的硬碰硬,拼的是对味道的掌握。”
这一刻程国胜萌生出的昂扬斗志,在场投资人都可以明显看得出来。
见到这么有斗志的程国胜,让投资人们都放心了不少。(本章完)